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说到皮皮虾，很明显大家都知道是虾的一种，其余的就不得而知了，更别说皮皮虾的营养价值了，大部分人都不清楚。在现实生活中，虽然可以看到皮皮虾，但是不容易看到，所以这也造成了人们对皮皮虾的无知。现在看来很好理解。

皮皮虾虽然也属于虾，但是和我们平时吃的虾不一样。其实严格来说，皮皮虾属于海鲜产品，对于很多喜欢吃海鲜的人来说，可能是个好东西。那么，我们来详细介绍一下皮皮虾及其营养价值。

螳螂虾(MantisShrimp)，英文命名，属于节肢动物门，甲壳纲，软甲壳纲，虾-猎物，气孔(该亚纲只有一个目)。其中，除化石科杜蚶科外，现存种类分为四个总科：深虾。为了整个大海。虾捕食起源于中生代侏罗纪，现存500多种。它们大多数生活在热带和亚热带地区，少数生活在温带。在我国沿海均有发现，最常见的种类是口虾蛄，属于分布于我国各海域的口虾蛄科。南海种类最多，已发现80多种。中国不同地区的人对虾有不同的称呼，如：爬山虎虾、爬山虎虾、虾虎、虾女、虾公、尿尿虾、尿尿虾、尿尿虾、虾狗弹、子弹虾、富贵虾、皮皮虾等。

虾是一种营养丰富、汁嫩的海鲜食品。其肉质富含水分，鲜甜嫩滑，轻盈柔软，有一种特别诱人的风味。每年春天都是产卵的季节，这个时候最好吃。肥虾的脑浆饱满，肉质很嫩很好吃，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪为0.7%，还有维生素、肌苷酸、氨基丙酸(建议编辑仔细查阅资料，丙氨酸是20种天然氨基酸之一，可以作为营养成分，但氨基丙酸的结构与丙氨酸不同，会导致它们的生化功能不同，所以请考虑是否可以作为营养成分)等人体所需的营养成分。虾性温，味甜。具有补肾壮阳、通乳解毒的功效。

所以，通过以上的了解，我们都可以清楚的知道，皮皮虾是一种营养价值丰富的动物，也是人们的一种食物。而且通过了解，也可以看出皮皮虾的味道比普通虾更鲜美，食用价值更高。

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