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1.米醋：是谷物制成的产品，历史悠久，是非常好的调味品。含少量醋酸，色泽玫瑰红色透明，香气纯正，酸味醇厚微甜，适宜蘸食或炒制。研究表明，常吃米醋有利于预防心脑血管疾病。2.糙米醋：以漂白前的糙米为原料，含有氨基酸，味道鲜美。可以加蜂蜜或者果汁喝。3、糯米醋：纯天然酿造，含有氨基酸、维生素、醋酸和有机酸等营养成分，味道甘甜，具有保健功效。4.米醋：由白米制成，富含碱性氨基酸、碳水化合物、有机酸、维生素B、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等。5.果醋：苹果醋富含矿物质钾，对高血压有效，还有葡萄醋。6.酒精醋：以马铃薯淀粉为原料，用酒精发酵，含蒸馏乙醇；但是缺乏对身体有益的有机酸和维生素B。【米醋的功能和作用】7。柿子醋是指用柿子酿造的一种醋。能降低血糖和高血压，特别适合部分儿童食用。老年人饮酒甚至起到延缓人体衰老的作用。还有柿子醋的功效。醋疗法对人体皮肤有柔和的刺激作用。能扩张小血管，增加皮肤血液循环，杀灭皮肤表面的细菌，使皮肤嫩白红润有光泽。

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