马铃薯的种植方法与管理技术(马铃薯春季露地栽培的技术要点)-东辰安华生活网

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马铃薯是众所周知的根菜类作物。具有性凉、怕热、喜光、需水量大的特点。生长期需要多施肥，对土壤要求不高。我想和大家分享一下在空地上种土豆的方法。高产管理技术。

一、生长习性和环境条件

1.温度：土豆性凉，怕热。它们可以种植在海拔5000米，北纬70度的地区。土豆温度和地温不能太高。发芽期间马铃薯幼苗生长所需的水和养分由种薯提供。当10厘米土层的温度为5-7时，马铃薯种薯的嫩芽可以在土壤中缓慢萌发和伸展。如果温度过低，也会对土豆造成伤害。在零下0.8时，幼苗和植物的叶片会遭受冻害。在-1.5至-2时，幼苗或植株会受到明显的冻害，部分茎叶会枯死。零下3，茎叶会受到伤害。都枯萎了。花在-0.5受损，在-1死亡。

2.水：在马铃薯的生长发育过程中，必须有足够的水分才能获得较高的产量。在马铃薯苗期，由于种薯储存了水分，即使土壤缺水，也能正常发芽、发芽、出苗。此时，土壤含水量一般为最大持水量的50% ~ 60%。轻度干旱还能刺激根系的充分发育，为以后的生长创造有利条件。马铃薯从萌芽期到块茎膨大期对水分供应极其敏感。在此期间，土壤含水量应保持在田间最大持水量的70% ~ 80%。一旦缺水，块茎产量会急剧下降，难以补救。

3.土壤：土豆除了粘稠、酸性、碱性的土壤都能生长。土层深厚、土壤疏松、通气性好、持水性和透水性适中的砂壤土和轻砂壤土最适合马铃薯生长发育。马铃薯的根很浅，块茎需要足够的空气才能生长。有机质丰富，土层深厚，组织疏松，排灌条件好，马铃薯发芽早，出苗早，生长快，块茎早，块茎形状正常，外观光滑，淀粉含量高。种植在过厚土壤中的马铃薯产量低，淀粉含量低，形状不规则。

4.土豆喜欢光，在长时间的阳光下生长得更快。如果生长期光照不足，茎叶容易过度生长，延缓块茎形成，削弱植物抗病能力，极大影响产量。栽培的马铃薯品种基本都是长日照型。光照强度和日照时数影响马铃薯植株的生长、形态结构和产量。马铃薯苗期、根期和块茎期需要强光。日照时间长，光照强度高，有利于马铃薯枝叶繁茂，生长旺盛，开花结果。马铃薯生长期喜欢长日照，块茎期要求日照时间短、夜长、温差大，有利于块茎和养分的积累，使块茎变大、干物质多、产量高。此外，光照对马铃薯块茎有直接抑制作用巴德。如果休眠后的块茎受到散光的影响，块茎发芽后，即使温度很高，芽也不会长得很长。

5.养分：马铃薯对肥料的要求很高，充足的养分是马铃薯高产的基础。马铃薯的必需元素主要是氮、磷和钾。土豆吸收钾最多，其次是磷最少。资料显示，每1000公斤马铃薯块茎需要从土壤中吸收总钾11公斤、氮5公斤、磷2公斤。

2.配套栽培技术

(1)栽培品种

选择抗病、优质、高产、商品性好、符合当前市场消费习惯或经过加工，要求净度95%、纯度99%、发芽率95%以上的马铃薯品种，如龙薯3号、龙薯8号、龙薯10号等。

1.龙薯3号

中晚熟，生育期(从出苗到成熟)约110天。半直立，紧凑，高60-70厘米。薯块扁圆形或椭圆形，大而整齐，黄皮黄瓤，芽眼浅，淡紫色，块茎集中，每株7个，块茎5-5个，中、大薯重量比90%以上。块茎有一个很长的休眠期，可以储存。品质优良，薯片淀粉含量20.09-24.25%，维生素C含量20.2-26.88mg/100g，还原糖含量0.13-0.18%，粗蛋白含量1.78-1.88%。特别是淀粉含量比普通中晚熟品种高3-5%，非常适合淀粉加工。高抗晚疫病、花叶病和卷叶病毒病。高产，平均亩产2793.2公斤，最高亩产3703.9公斤

2.龙薯8号

中晚熟，出苗至成熟约116天，株型半直立，株高65-70cm。绿色茎有褐色网状，绿色叶，白色花冠，自然结实性强。马铃薯为长方体、椭圆形，皮黄肉黄，表皮粗糙，芽浅，顶芽淡红，薯形好，块茎集中，单株结薯5-6个，商品薯率80%以上。抗晚疫病，对花叶病和卷叶病毒病有良好的田间抗性。产量可达2-3吨/亩。马铃薯片的平均干物质含量、淀粉含量、粗蛋白含量、维生素C含量和还原糖含量分别为31.59%、22.91% ~ 27.34%、24.89%、2.96%、13.32 mg/100 g和0.24%。

3.龙薯10号

块茎集中，每株6 ~ 8个。块茎椭圆形，黄皮黄肉，芽眼少且很浅，休眠期长，耐贮藏。土豆块含有干物质吗？蛋白质25.23%，淀粉18.75%，粗蛋白2.68%，维生素c 20.31毫克/100克

0.177%还原糖，烹饪和食用口感极佳。产品质量符合行业标准。生长期120天左右。对晚疫病抗性强，对病毒病田间抗性强。产量可达1.5-2.5吨/亩。

(2)播前准备

一.土地选择

所选地块需地势平坦，土壤沙质，土质疏松肥沃，土层深厚，排灌方便。它可以不要与茄科作物或甜菜、卷心菜、甘蓝和其他作物重复使用，以防止同一种疾病。最好的选择是玉米和小麦茬。

2.施肥和整地

翻耕前，每亩施农家肥2吨，磷酸二铵30公斤，尿素10公斤，硫酸钾15公斤，深耕20-25厘米。整地的标准要求土壤要细耙平整，土层上下垄要顺直，垄距和高度要均匀。

3.种薯处理：

(1)马铃薯种薯的选择

选择品种齐全、无病虫害、薯皮光滑、色泽鲜艳的薯苗作为种薯，严格淘汰薯皮粗糙老化、芽眼突出、皮开裂的畸形薯。

(2)发芽

播种前15-20天将其从地窖中取出，放置在温暖和阳光充足的房间中。把马铃薯上下翻一次，让种薯充分见光，加速紫芽。芽发芽后，嫩芽变绿或变紫，可切块播种。催芽时避免阳光直射、雨淋和霜冻，同时清除腐烂的土豆。

(3)将马铃薯种薯切块

扦插应在播种前2-3天进行。切土豆时，准备2把刀，用0.5%高锰酸钾溶液或70%酒精或5%来苏水浸泡消毒。选择健康的种薯，竖着切。切生病的土豆时，要立即换刀，避免病毒感染。

(4)拌种、填馅、包衣。

70%甲基托布津粉剂100克72%农用链霉素可溶性粉15克。种薯每100公斤种薯用滑石粉、微量元素或草木灰公斤拌种1.5 ~ 2次，置于通风处1 ~ 2天，待伤口愈合后播种。它最好使用马铃薯种衣剂进行包衣处理，既能有效防止播种后种子腐烂，又能起到杀菌作用，减少田间病害，提高出苗率。

播种

(1)播期

气温稳定在10左右时，正是播种土豆的好时机。正常年份一般为4月下旬，山区为4月下旬至5月上旬。

(2)播种密度

每亩播种5000-6000株

5.网站管理

(1)保护膜和保护管

种植后，应及时压实土壤保护膜和保护管，防止薄膜被强风吹脱。

(2)及时检查放苗。

地膜土豆出苗时要及时放生。无风天气应在上午12点前和下午6点后放苗，严禁中午放苗。出苗后结合定苗，铲除副芽(去掉茎基部侧枝过多)，留1 ~ 2个菜，留1 ~ 3个加工好的。

(3)耕作、松土和除草

出苗后应及时进行第一次中耕；当苗高10厘米时，进行第二次培育；第三次中耕在现蕾期(6月20日前)进行，第四次中耕在6月底7月初闭厂前进行；结合中耕高土栽培，覆土厚度不宜超过10cm，以加厚块茎层，避免块茎外露，降低品质。

(4)及时灌水和追肥

一般土豆整个生长期需要滴5 ~ 6次。出苗后25 ~ 28天可滴第一次水；滴施尿素5公斤/亩；第三水是花期；5公斤/亩滴灌专用肥，滴灌施用；滴灌专用肥10k g/亩；(5)水分处于块茎膨大期时，滴灌专用肥8公斤/亩。第六水处于淀粉积累期。马铃薯灌溉与土壤、气候和幼苗条件有关。缺水年份，可适当增加灌溉量和次数。降水多、土壤缺水少的年份，可以减少灌溉。

6.害虫防治

晚疫病：发病前喷洒80%代森锰锌500倍液预防；生效后可使用25%或35%甲霜灵和72% g。

露水、75%百菌清、64%抗病毒明矾等可湿性粉剂，每亩100-150克，用水50公斤稀释后喷洒防治；喷洒间隔为7-10天，连续喷洒两次。换药，防止耐药。

病毒：喷洒抗病毒1号或2%菌克多克300倍液可防治。

环腐病：刀具消毒，用药物浸泡种子。播种时，刀具用70%酒精或5%来苏消毒剂消毒，同时

100公斤种薯用0.1公斤75%百菌清、1公斤滑石粉和微量元素(如钼、硼、铜、锌、镁)处理消毒。

蚜虫：用40%氧化乐果800倍液或10%蚜虫(吡虫啉)可湿性粉剂1000倍液防治。

七星瓢虫：喷洒80%敌百虫500倍液或乐果1000倍液进行防治。当发现成虫时，将开始控制。

地下害虫：主要是蝼蛄、蛴螬、地老虎等。防治方法是每亩施用5%辛硫磷颗粒剂4-5公斤或48%毒死蜱乳油0.1-0.15公斤。

7.收获

(1)收获时间

中晚熟品种一般在9月中上旬收获。当植株达到生理成熟期，即大部分叶片由绿转黄枯萎，块茎停止膨大，容易与植株分离时，即可采收。采收时，应采摘，以减少土壤和残留植物。收获的块茎应该晒干。土豆不宜长时间在阳光下暴晒。