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张 振

新疆生产建设兵团第十师位于新疆北部，区域内有额尔齐斯河与乌伦古河两大河流，自然环境优美，水资源丰富，水质优良。十师建有大量的塑料蔬菜大棚，用于发展设施农业，但近年来，由于土质返碱等因素，导致大棚种植效益不断降低，部分大棚出现闲置状态。为充分利用现有资源，进一步转变设施农业与水产养殖业发展方式，有效促进职工增收致富。经调查研究，认为南美白对虾具有生长快、适应盐度广、抗环境能力强、养殖效益高等特点，是目前虾类产量最高的品种之一，利用本地闲置蔬菜大棚进行养殖，可以有效控制养殖环境，极大程度降低养殖风险，也可减少投入成本，是本区域发展南美白对虾养殖一种较好的模式。现将试验情况总结如下：

1大棚养殖设施条件

1.1 基础条件试验所在地环境安静、光线和水资源充足、周围无污染、电力供应稳定、交通便利。使用面积 0.7 亩的塑料蔬菜大棚 30 座，结构牢固，棚膜完好无损，大棚两边底部棚膜能升降，既能封闭保温又能保障高温期通风（见图1）。养殖用水来自额尔齐斯河，水质无污染，符合渔业养殖用水标准。

图1 大棚外部照片

1.2大棚改造对大棚内部进行改造（不改变大棚钢架结构），开挖深约 1.5m（深度视大棚位置保水情况而定）的长方形养殖塘。根据土壤结构选择坡比，戈壁土坡比1∶1.5，壤土和黏土坡比1∶1.8-2.0。对角设独立进水口和排水口各1个，排水口设20-30目防逃网，池底布置增氧盘，间隔30cm。池中设立长方形中央过道（方便管理，也可不设立），过道边设2个饲料生长观察台（见图2）。

图2 大棚内部中央过道及饲料生长观察台

1.3蓄水池在棚外设立帆布材质的蓄水池三座（见图 3），蓄水池相互连接，出水口高度分别为10cm、20cm、30cm，有助于沉降杂质等，蓄水池能完全排干，水容量为总养殖水体的三分之一以上。

1.4淡化池在大棚内设立帆布材质的200㎡淡化池一座，供虾苗淡化使用。

1.5 增氧设备配备 15kW 的罗茨鼓风机增氧泵2组（见图3），其中 1 组为备用，通过纳米增氧盘每日不间断增氧，满足日常养殖溶氧量需求；24kW备用柴油发电机一组，柴油100L。

2放苗前准备工作

2.1 清整消毒放养前 20 天进行清塘，清理池塘底部有害物质，清除多余底泥杂质，保持底质良好。养殖池加水约10cm，每棚用50kg生石灰全池泼洒消毒，蓄水池使用漂白粉消毒后开始蓄水。

2.2 虾塘进水虾塘消毒完成后 2 天即可进水，在进水管口处设 60-80 目筛绢网进行过滤，防止敌害生物进入，初次进水约80cm。

2.3肥水调水每棚施用肥水膏1kg，后每天泼洒少量红糖发酵的丁酸梭菌和酵母菌，并保持增氧机不间断增氧。

3虾苗放养

3.1虾苗选择虾苗的质量是影响南美白对虾养殖效益的重要因素，因此，虾苗须从正规虾苗场购进，体表无损无污物、规格统一 、体 质 健 壮 、无 特 定 病 原（SPF），且虾苗不带任何疾病。本试验虾苗来自海南省。

3.2虾苗放养当大棚内水温基本保持在24℃以上时，在淡化池进行虾苗淡化。10天后，虾苗体长约0.7-1cm，按每棚5万尾南美白对虾进行放养。

4养殖管理

4.1水环境管理养殖前期向池塘逐步注水，每周进水10cm左右，直至水位保持在1.2m时停止注水。由于昼夜温差较大，所以天黑时关闭大棚保温，白天水温较高时，及时开启大棚通风降温，整个养殖期间水温控制在 25-32℃。养殖期间备足固体增氧剂和水质改良剂，每隔一天交替使用使用芽孢杆菌、EM菌等有益微生物制剂来调控水质，抑制池水氨氮、亚硝酸盐偏高等，平时多注意查看水质变化情况，做好养殖记录。

4.2饲料投喂虾苗放养第3天后开始投喂，每次投喂前 1 小时对饲料进行预处理，在饲料中添加益生菌、维生素、矿物质等营养添加剂，并与适量养殖用水充分拌匀。养殖初期以散投在池塘四周为主，中后期沿中间过道向全池均匀散投。每日投喂 3 次，每次投喂量以 1-1.5 小时摄食完毕为适。全天投饲量按苗幼虾、中 虾 、成 虾 体 重 的 8％ -10％ 、5％-8％、3％-5％投喂，实际投饲量根据水温和水质变化及料台剩余饲料量等情况进行调整。

4.3病害防治坚持每天早、中、晚及午夜巡塘，观察对虾活动、分布、摄食及饲料利用情况，巡塘时尽量减少对虾的惊吓，及时对病、死虾进行无害化处理并分析病、死因。定期检测水质，养殖用具单棚单用，禁止串棚使用；及时对饵料台、工具等进行严格消毒，人员进出严格管理。

5试验结果

本试验从5月15日放苗到7月中旬开始销售，经过 2 个月养殖期，南美白对虾平均体重约23g，成活率为 43％，每棚产量约500kg、产值5万元。，是种植蔬菜产值的5倍。

6小结

1. 本试验结果表明，新疆生产建设兵团第十师虽属西北高寒地区，冬季漫长且严寒，但养殖期间光照充足，可以通过大棚来有效控制水温，进行南美白对虾养殖，并取得养殖试验成功。

2.由于本地区没有养殖南美白对虾，且距离养殖区较远，无法进行活虾运输，所以市场上销售

的南美白对虾全部为冰冻产品。随着人民生活水平的提高，冰冻虾已经无法满足消费者的需要，多数人更渴望能够买到新鲜的活虾。因此，本试验所养成的南美白对虾在极短时间内就销售一空，并且单价为100元/kg。

3. 本试验由于改造大棚，导致放苗时间有些延后，养殖期间水温高且稳定，加上新开挖池塘，所以放苗密度较大，对水质影响也较大，成活率略低。在今后的养殖中，需降低养殖密度，并套养罗氏沼虾和开展虾菜共生模式试验，有效改善水质和增加观光性。

综上所述，本区域有着优质的水资源和充足的光照条件，加上大量已建设好的塑料蔬菜大棚，且只需对大棚稍加改造就可以进行南美白对虾养殖，模式简单便捷高效，能获得较高的经济效益，对促进职工增收致富有着重要意义。

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