海蓬菜的营养成分(海蓬菜的功效),本文通过数据整理汇集了海蓬菜的营养成分(海蓬菜的功效)相关信息，下面一起看看。

各位老铁们好，相信很多人对海蓬菜的营养价值都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于海蓬菜的营养价值以及盐蓬菜的营养价值的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

海蓬菜的营养价?

一、海蓬菜是生长在海滩、盐碱滩涂沙地，有梗无叶的绿色植物，生长期约220天，其中有50～60天可以保持青嫩鲜绿枝茎。海蓬菜中富含维生素C，还含有18种氨基酸，是有益人体的绿色保健食品。

海蓬菜富含钙，铁，钾，胆碱，甜菜碱，多醣体，膳食纤维等人体必需的营养和微量元素。不仅可做美食，更是绿色健康食材。国外有研究人员都把它成为“维生素存储器”。在韩国被称作咸草，由其开发的产品已有多类：妆品，洁品，食品，药品等。

二、海蓬菜食用 *** ：

爽口拌海蓬菜的做法步骤

食材：海蓬菜500克，去皮花生米50克，大蒜泥10克，红椒2克。

调味料：辣鲜露5克，米醋8克，白糖3克，香油适量

美食 *** ：

1、先将海蓬菜摘洗干净，入开水锅中烫一分钟捞出过冷水；

2、将浸泡十分钟左右的海蓬菜攥干水分放入盆中，加入蒜泥和红椒圈，倒入辣鲜露、米醋、白糖和香油调拌均匀即可装盘；

3、熟花生仁用刀压碎，洒在装海蓬菜的盘子上搅拌一下即可食用。

小贴士：

1、海蓬菜属于野菜，提前烫熟浸泡十分钟可以去除一定的咸涩味。

2、因为海蓬菜属于盐碱地里生长出来的野菜，本身就含有一定的盐分了，所以拌制过程因为有了辣鲜露就尽量少加盐或不加盐。

海蓬菜的营养价值？

海蓬子中富含维生素C，还含有18种氨基酸，是有益人体的绿色保健食品。

海蓬菜，又叫海巢，盐葸，海蓬子，黄须菜。一般生长在海滩、盐碱滩涂沙地，在春夏交替季节数量较多。当地居民用海蓬菜包饺子、包包子，营养丰富，味道鲜美。

海蓬菜种子成熟后，可榨油，油质富含亚油酸，是食用与药用化工的高级原料。除了上述经济价值之外，海蓬子更重要的功用是它能把海滩涂和荒废地改造成宝地，并控制土地沙漠化，变害为利，能够解决沿海地区的环保生态问题并改善当地的农业结构。

扩展资料

海蓬菜

1、野菜性味：味微咸，性微寒。

2、营养成分：每100克幼苗中含胡萝卜素1.75毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.1毫克，维生素C78毫克。此外，还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁等。

3、采用 *** ：其嫩苗可供蔬食。夏季采摘开花前的幼苗，洗净后下沸水锅焯一下，可以凉拌、炝、炒、制馅、做汤等。

4、食用：凉拌黄须菜，蒜蓉黄须菜，辣炒黄须菜等。

参考资料来源：百度百科-海蓬子

参考资料来源：百度百科-海蓬菜

参考资料来源：百度百科-黄须菜

海蓬菜和碱蓬菜区别

他们两个在外形上其实是有很大的不同，前者的个头长得比较大一些，后者长得比较小。而且他们的味道也也不太一样，后者的味道会更加的松软。

分布不同

1、：盐篷菜多生长在一些贫瘠的盐碱地中，国内大部地区的荒漠和盐碱地都有分布，而海篷菜则产出生长在海边的碱盐地中，平时可以直接吸收海水，它是沿海地带的特有食材。

功效与作用的不同

2、：盐篷菜和海篷菜中都含有丰富的维生素，平时食用以后能补充营养，也能清肠排毒，还能消除人体内的多种炎症，对肠炎气管炎以及肺炎有明显预防作用，另外海篷菜还能清除身体内积存的胆固醇，也能软化血管，可以让过高的血压与血脂降下来，经常食用对动脉硬化与冠心病有明显预防。

海蓬菜包子不放韭菜好吃吗

海蓬菜包 子不放韭 菜也是可以的。因为每个人都有喜欢的口味，有的人喜欢放蒜苗，有的人不放，这都是很正常的，所以没必要纠结。

一道海蓬菜包 子做法

【食材】蛏子肉一碗，海蓬菜适量，韭 菜一把，猪肉250克，

【做法步骤】

1、将海蓬菜择洗干净。将其焯水后，过凉，多用水浸泡一下，去掉海蓬菜本身的咸味儿。蛏子洗净煮熟。取蛏子肉备用。海蓬菜泡久了颜色变深，营养不会流失，这个大家放心。将海蓬菜挤干水分，切末。

2、将海蓬菜、韭 菜末、蛏子肉和猪肉丁放入盆中。加入适量的食用油，我放的是花生油。加入少许盐和生抽调味，将所有的食材搅拌均匀。将发酵好的面团取出排气，擀皮开始包包 子咯。

3、包好的包 子，二次发酵20分钟，上锅大火蒸熟即可。

小贴士：

1、海蓬菜营养丰富保健功效出色，但它在食用时也有一些禁忌存在，脾胃虚寒和寒性体质的人尽量不要生吃海蓬菜，不然会对他们的肠胃产生明显 *** ，容易出现腹痛和腹泻。

2、海蓬菜的含碘量比较高，甲亢患者不要过量食用。

海蓬菜是藜科植物，生长在海滩、盐碱滩涂沙地里，它富含维生素C，还含有18种氨基酸，是有益人体的绿色保健食品。我们一般是夏季采摘开花前的幼苗，洗净后下沸水锅焯一下，可以凉拌、炝、炒、制馅、做汤等都很不错。

海蓬菜的营养价值和盐蓬菜的营养价值的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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