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1.遵义油茶汤

道真特色小吃:

1.道真灰豆腐果:是道真仡佬族苗族自治县的特产。它是在用土著方法加工豆制品的实践中创造的独特产品。它以味道鲜美而闻名。

2.酸菜面:是地道的汉族特色小吃。面条细腻爽滑，汤又咸又酸。

3.正宗猕猴桃:道真县上坝乡出产的猕猴桃不仅个头大、味甜，而且保质期长、口感好。

4.牛滚:因其做法中最后一道工序是用黄豆在盘中滚，类似于牛在田里滚，故名。

5.道真板栗:道真仡佬族苗族自治县绿色产业重要发展项目。

2.贵州油茶汤

南川油茶是金佛山脚下的特色美食，被誉为巴蜀四大名山。传说油茶的发明与古代夜郎王有关。油茶在南川区也叫干金汤。在南川区和贵州的人们工作劳累，休息的时候，喝一碗油茶配糕点、干粮之类的东西，感觉神清气爽，精力充沛，所以叫甘金汤。

3.遵义凤岗的油茶

是的，凤岗最有名的特色美食是油茶和绿豆粉。

还有黄水饺，荞麦皮，稻花香等等。

4.遵义油茶图片

1.油茶

2.羊肉米线

3.奶牛四处打滚

4.滋儿酸菜面

5.道真灰豆腐果

6.正宗的栗子

7.正宗的猕猴桃

8鸭溪豆豉火锅

豆豉火锅的特点是香气，豆豉的香气，花椒的香气，油渣的香气，融为一体，让人欲罢不能。豆豉是特制的，油渣是特制的，辣椒也只是当地的优质辣子，特别好吃。

3.习水马羊肉

遵义习水特产马羊肉，肉质紧实有弹性，气味清淡，老少皆宜。贵州吃羊带皮，跟吃猪肉牛肉狗肉一样，大家都觉得带皮更香。习水马羊肉常见的吃法有原味火锅和红汤火锅。

5.正宗土家山茶花汤图片

首先，用胡椒炒咸肉

土家族喜欢吃腊肉。土家腊肉色泽棕黄，肉质坚实，香气浓郁，风味独特。

广泰辣椒，又名泰椒，由恩施当地的大红辣椒和玉米粉制成。

将广泰胡椒放入锅中烘烤，与土家腊肉一起煸炒或蒸熟作为碗的底部材料。成品颜色微红，有非常特殊的酸辣味道。

2

二、来凤皮蛋

无铅皮蛋是来凤县的传统产品，由来凤本地鸭生产的鸭蛋制成。

制作工艺独特，蛋清如玉，上面有松柏的叶子图案，俗称松花。食物新鲜可口，回味十足，在国内外享有很高的声誉。

三

三、绿豆皮

离开恩施几年，一直想吃豆皮。他味道鲜美，营养价值高，和武汉人吃的豆丝差不多，但口感比豆丝好很多。恩施人大多爱吃，喜欢用酸菜当配菜。在恩施的小餐馆能吃到的小吃，是很多人早餐的首选。

做法:先将绿豆和大米在水中浸泡一天，打成浆状。然后洗一大锅煨。将打好的青豆浆用漏斗倒入锅中，或者在锅上粘上薄薄的一层，油炸。这样一块豆皮做出来，吃法和面条差不多。可以做成炸酱豆皮、肉丝、炒豆皮等等，做成你喜欢的吃法。

四

第四，社交餐

社交饭自古就有，是我国土家族、苗族、侗族等少数民族祭祀祖国的一种食物。公社米的制作方法是:将田间、溪边、山坡上鲜嫩的公社蒿(黄花蒿、黄花蒿)采摘回家，洗净切碎，用苦水搓揉，烘烤，与野蒜(葱白)、糯米、豆腐干、腊肉干等辅料混合(可混一些糯米，但糯米需先煮半熟再与糯米混合)蒸或炖。好吃，香，软，好吃，老少皆宜。

土家族人不仅为自己的家人做公共餐，也作为礼物送给亲戚朋友。所以民间有句谚语说“自己给自己的吃不完，别人家的吃不完”，充分表现了出土人家淳朴友善的民风。

五

五、土家油茶汤

土家油茶汤是一种类似茶汤的点心。它香、脆、滑、鲜、美、爽、解渴。是土家族人民喜爱的传统风味食品。所以民间有句俗语:“不喝油茶汤，心就慌”“一日三餐三碗，辛苦了”。同时，喝油茶汤是土家族招待客人的传统礼仪。每当有客人上门，土家族人都会奉上一碗香喷喷的油茶汤招待。

土家茶花汤的制作方法是将适量茶叶用食用油炒至焦黄，锅中加水，加入姜、葱、蒜、辣椒等天然调味品，水一沸腾就舀入碗中，加入炒(或炸)熟的稻花香、玉米花、豆腐果、核桃、花生、黄豆等。去服务。土家族油茶汤是恩施州土家族代表性的饮食文化现象之一，是中国茶文化的一绝，历史悠久。至今流行于全州，尤以咸丰、来凤为甚。

六

六英尺矿渣

渣，又称懒豆腐。恩施土家族对渣渣的感情很深，尤其是在战乱之年。由于食物短缺，渣子救了很多人的命，民间有“辣椒是盐，渣子是过年用”的说法。

在恩施，吃渣的方法很多，其中张观渣是做渣火锅的典型做法。张观联合渣得名于宣恩的一个小集镇张观。关节渣煮好后卤水变得略干，加入鲜汤，做出鲜肉关节渣、鸡关节渣、蛋关节渣等一系列关节渣火锅，尤其是镇上一位姓黄的老太太做的最有名最正宗。

七

七、水盾

莼菜是一种不可多得的绿色保健食品，全国只有恩施州和两湖(西湖、太湖)批量生产，特别是湖北省恩施州利川市，因其品质好，规模最大，被国家命名为“莼菜之乡”。莼菜酥脆可口，药理作用多。

八

八年肉

据传说，当年的肉食始于一场战争。有一年除夕前，土家小屋突然遭到军队袭击。土家族人正在热火朝天地做团圆饭。他们做梦也没想到会在这样的一天遭遇如此大的灾难，纷纷抛弃家园和生意，拖着孩子四处逃亡。有些逃进深山洞穴的人侥幸逃出虎口，却受尽了严寒。还好有个上了年纪的人匆匆端出一大块熟猪肉，于是每个人都分到一小块肉，让我们含着泪度过了这难过的一年。战事平息后，为了记住这一血腥事件的教训，每逢过年家家户户都要蒸几大块熟肉，防止类似的灾难再次发生。从此，年肉进入了土家族人春节的菜单。

传统的过年猪肉制作方法是取适量猪里脊肉，以肥肉为主，切成长方形，每块长约三寸，重二至半斤，加入盐、胡椒等调料，用糯米或小米蒸熟，然后将肥肉排成条状放在大碗中。琥珀色的肉搭配白色的糯米(或金色的小米)米，是土家族的春节。

九

九、白杨豆干

白羊豆干因产于利川市白羊坝镇白羊村而得名。白杨豆腐干主要选用优质本地大豆、龙洞湾泉水及多种天然香料，经洗、泡、磨、滤、浆、煮、抹、榨、烤、卤、封等十余道独特工艺加工而成。

白杨豆腐干色泽金黄，味道鲜美，口感醇厚细腻。无论生吃还是爆炒，五香还是麻辣，都有一种清爽的回味。

6.遵义道真油茶

三幺台起源于隋开帝十九年(公元559年)，距今已有1400多年的历史。

所谓“三幺台”，是仡佬族在丰收后举办的丰盛酒席。

简单来说，“一瑶台”叫迎宾，有九大盘水果糕，米饭做成的年糕叫“酥食”，还有米饭、芝麻饼等九种小吃配油茶喝；“二瑶台”又叫“八仙醉”，上八道菜；“三遥台”为主座，称为四方团圆。吃整个“三瑶台”要三四个小时。

这是仡佬族一直延续至今的民族习俗。

仡佬族三毛台习俗是仡佬族接待客人和有重要节日时的重要习俗。

跑三桌的时候，一桌10个人，辈分分明。

有三个座位，分别是茶座、宴会座和饭座。

茶席的主食是油茶，将优质茶叶炒揉成汤，加入油渣、芝麻、盐制成的饮料，喝油茶配芝麻杆、玉米丸子、花腰子、坚果等土特产。

酒席以酒为主食，多为自产“料酒”和“夹坛酒”。开胃菜是猪耳朵、香肠、皮蛋等10个干盘，精心组合，或像八卦或莲花。

有9碗10盘梭子肉，蒸肉，豆腐脑，酸菜等。热腾腾的米饭和美味的菜肴，让客人感到舒适和满意。

用餐结束时，他们会把筷子平放或一起举起，以示“用餐愉快”。直到长辈们用完了，才陆续离开桌子，占了三个座位。

这种待客的习俗显示了仡佬族的真诚和善良，他们注重礼仪和善于营造隆重气氛的能力，而三毛台则凸显了仡佬族丰富的饮食文化。

研究仡佬族的历史文化具有重要价值。

2007年5月29日，贵州省人民政府公布为第二批省级非物质文化遗产。

“三幺台”是道真自治县仡佬族最具特色、最隆重的饮食习俗礼仪。

据介绍，每次结婚，过生日，盖房子，办节日酒席等。，就必须使用“三要台”。

“瑶台”是方言，意思是结束。顾名思义，“三幺台”就是一轮酒席要经过酒、茶、饭三道程序才算结束。

第一桌是喝酒的，酒席上的“开胃菜”一般不少于九道，包括猪心、肝、舌、耳、腰花、肚片、香肠、瘦肉片、扒鸡等。，每菜一个，每盘十个。

主人和客人尽情饮酒，但从不喝醉。

喝完后，把杯子和盘子拿走，放在第二张桌子上。

频道2:茶座。

我喝的是油茶，是仡佬族的独创，关于它的起源有很多传说。

其做法是:以家乡出产的老营茶、苦丁茶、绿茶、藤茶为主料，用蜡猪油炒熟，加水文火煨至茶叶煨成茶汤后坐。

放在桌上，一人一碗，必要时再加。

桌上的饮料都是素食:稻糠、稻花香、粽子、糕点、糖果、核桃、花生、栗子、向日葵等。，而可敬的人率先得到他所需要的。

主人和客人在喝酒喝茶的时候，正是互相倾诉，增进感情的时候。喝够了茶，他们就撤碗，进入第三站。

第三站:吃。

吃，也叫正餐，是最讲究的一种。

一般菜品有水煮白、五花肉面、肚脐眼、酥肉、木耳、黄花、竹笋、海带、豆腐球等。

现在人们生活好了，鸡鸭鱼肉都加了。

但是其他四个菜是必不可少的:豆芽和咸菜，萝卜丝，发霉的豆腐和薯片。

一般配菜不少于16道。

仡佬族的饮食文化非常丰富，其中以油茶和“爬酒”最为有趣。

7.遵义小炒茶汤

遵义的特色小吃:1。羊肉粉:1。鲜羊肉粉-老城区，师范学院，2。杨三羊肉粉——香山宾馆旁边的巷子，3。热皮羊肉粉-海丰井，4。为聋哑人穿羊肉粉-东宫市新街。由于遵义市区羊肉粉餐厅太多，个人口味太杂，就不一一列举了。2.牛肉粉:1。司夏牛肉粉-在梅岭工厂门口2。花花牛肉粉——医学院门口3。花溪牛肉粉——酱醋厂门口4。左七妹牛肉粉-碧云路5号。牛肉粉——高桥外幸福巷和公园路也有牛肉粉，味道不错。三、米皮:1、刘二娘米皮——毛主席故居、步行街、遵义宾馆等。2、吴江辣鸡甑米皮——公园门口，吴江楼下3、辣鸡甑米皮——健康院上去30米4、有蹄米皮——健康院米皮上去25米5、11(不知道名字)——搬到朝阳小学。红油米皮——香山宾馆旁的巷子8。杨二米皮妈妈-桂阳路9号路口。董家红油米皮——(不知道在哪)4。其他面粉和面条:1。小二娘的猪腿切片粉——老城区老沙巷，纪念广场对面。2、老腊肠全是面——中医院旁边3、腊肠全是面——白洋淀内环路路口4、老泰来面——公园路口5、张家豆腐脑面——一中楼下6、柳城豆腐脑面——老城步行街7、王集豆腐脑面——碱厂大门斜对面8、猪肉米皮——因为新店太多了。希望大家指正。5.饺子:1。红油饺子-供电大楼。不知道过去还有没有别的工人文化宫。2.老泰来的抄手-公园路口3。金枝的馄饨-老城区滋阴路4号。东北角子-关静路口5号。万里路的饺子--市医院斜对面。凉粉:1。雅西凉粉-雅西贾凡，南白公园门口，烟草公司门口，丁字口遵义电影院。凉粉——公园路路口有家餐馆，味道还可以。3.凉粉——供销大厦旁边有个人还觉得亚西贾凡的味道不错。此外，还有南白凉粉、团溪凉粉等多种凉粉。七、土豆大排档(包括土豆粑粑、炸土豆、魔芋、豆腐皮):1、动感土豆——龙井沟朝阳小学胡同2、炸土豆——杨路到北京路，安胡同，公园路，有两家(相信大家都知道)，北京路口老太婆，珍珠亭，闫大姐。！参观完公园后，你可以去吃东西...龙井沟还有一种丝娃娃，健康又好吃。9.茶汤:1。中医院旁边有一家。2.金银新村菜场旁边的小路上也有一家。3.上杨家岗有一个。4.茶汤卫校后面有一个。5.白沙井菜场上方10米处新华有座桥。6.华海酒店附近的幸福巷有一家店。1.鸡蛋饼。2.步行街和刘阳街的交叉口。11.烧烤(包括烧烤、煎锅、炸螺丝、怪卤等。):遵义的烧烤和美食太多了。我们举几个有代表性的例子:1。萧冰烤鱼——狮子桥头国贸对面；2.思茅烤鱼——老城区福彩中心对面；3.余老头烧烤——大家都知道；5.湄潭烧烤——丁字口立交桥脚；6.戴维烧烤-市中心7。新疆羊肉串——丁字口天桥脚(故居附近)；8.烤肉串-纪念。这酸菜热饭和烤肉不错。9.爆炒螺丝——军嫂街10号，老沙巷11号陶氏兄弟，蛮子烤鱼——好像也在老沙巷12号，干锅——老沙巷比较集中。13.怪卤——老沙巷比较集中。14.王二姐烧烤——毛主席故居旁。15.俄罗斯烧烤——瑞安花园门口。十三、馒头、糕点等。1.戚家井立交桥2号脚下。在步行街的中间。中华南路4号交通银行侧明珠阁上的一个小笼包。老泰来的包子5。北京6号路口的肉饼王。老城菜场(谢太巴)卖烧饼14。糯米1。东风小学对面胡家巷的贞丰糯米。遵义五中大门菜场的两个糯米菜也不错(以前高中的时候早餐是必须的，有多少生意)2。幸福里的豌豆和糯米，毛主席旧居(有两个)3。豌豆糯米饭(干辣鸡)——健康中心上面几步，T型入口上面(第一条巷子里面)15。酸辣饭1。步行街的中间。丁字口夜市后面有很多小吃:1。城市医生之家的冰米饭2。上吉的臭豆腐皮3。正安和道真灰豆腐5、板桥豆腐干6、碧云路绿豆汤7、南白黄家黄糕吧8、边部遵义辣笑9、凤岗和湄潭绿豆粉10、道真、正安和凤岗山茶花11、杨家香鸡爪和红凤翅尖12、香港路鹅翅13、团溪笼杂加二十一。

8.黔江油茶汤

语言和写作:

土家族有自己的语言，土家语属于汉藏语系藏缅语族，分支不确定。因为大部分人长期与汉族生活在一起，所以很早就开始使用汉语和汉文。湖南只有永顺、龙山、古丈等聚居区还完整保留着土家语。这个民族没有文字，通用汉语。

居民:

土家族爱群居，房子都是一村一村盖的，很少有单户的。土家族靠山建房，一般是吊脚楼，楼上住人，楼下关牲畜。盖房子要背山面水。一般为四柱三室，中室应设祖祠。左右两个房间都有人住，多是两个小房间，并称“第二个房间”。第二间房前有火铺，火铺中间有火炕，用来取暖做饭，火炕上放着铁鼎。炕上挂有炕架空用来晾晒炕用品。尤其是春节前，用来干炕的腊肉、腊肠还是有的。

服装:

土家族女装为大袖短上衣，左襟上衣，卷入2~3层花边，边裤；男装是双排扣上衣。“拜年”，即提前L~2天拜年，是一个重要的节日。土家族男子穿琵琶甲，用手帕扎头发。女人穿左褶长袍，卷两三个花边，有更宽的袖子，穿剪裁整齐的裤子或八分裙。他们喜欢佩戴各种各样的金银玉饰品。

自定义:

男女相爱，多歌之后结婚。有“哭嫁”的习惯。女人在结婚前7-20天就开始哭，哭婚的歌有《女人哭娘》、《姐姐哭姐姐》、《骂媒人》等。刚开始我唱的很轻，越接近婚礼那天，我越难过。直到我哭得口干舌燥，眼睛红肿。他们把是否擅长哭嫁作为衡量女性才情和德行的标准。

宗教信仰:

受汉族影响，在宗教上，主要信仰鬼神，崇拜祖先。这些神不是他们自己的。以前有女巫驱鬼。有些地方信奉道教。每年过年都要给祖先大敬，农历正月初一、十五也要给祖先小敬。祖先食物有猪头、饺子、粑粑、鸡鸭、五谷杂粮。

每次饭前，有人用筷子在饭上夹少量食物默哀，表示先请已故的祖先吃饭，然后才开始吃饭。农历六月初六，各村要设波堂，在波堂前摆放猪头、水果等祭品。十月，十月初一祭冬，宰鸡鸭设宴。此外，土家族还崇拜灶神、土地神、五谷神、貘神，建房时还会祭祀鲁班。除了酒和肉，他们还想要一只公鸡。

饮食习惯:

土家族一般一日三餐，闲暇时一般吃两顿；春夏农忙劳动强度大的时候吃四顿。比如在移栽季节，早上要加一顿“早产”的饭，多是糯米团子或绿豆粉之类的零食。据说吃汤圆为“过早”的饭意味着丰收和好运。土家族也喜欢吃油茶汤。除了米饭，玉米拌饭是最常见的主食。有时他们也吃豆米饭。粑粑和团结也是土家族的时令主食，有的甚至吃到种下。过去，红山药在许多地区一直被视为主食，入冬后仍是一些地区的常备食品。

土家菜的主要特点是酸辣。民间家家都有酸菜坛子，用来腌制酸菜，几乎每餐都离不开酸菜。豆制品也很常见，比如豆腐、豆豉、豆叶皮、豆腐乳等等。特别喜欢吃混渣，就是将黄豆磨浆，不分浆渣，煮沸澄清，加入菜叶煮。民间经常一起吃豆饭、玉米饭、渣汤。土家族的饮酒，尤其是在节日或招待客人时，必不可少。其中以糯米和高粱酿造的甜酒和杂酒较为常见，度数较低，口感纯正。典型食物:土家族喜欢吃粑粑腊肉、油茶等食物，还有什锦菜肴；团香；绿豆粉(米粉)；炒年糕。

文化:

土家族爱唱民歌，有情歌、哭嫁歌、摇摆歌、劳动歌、菜歌等。“摆手舞”是一种流行而古老的群舞，包括狩猎、军事、农耕、宴饮等70多个动作。它与祭祀祖先和祈求丰收有关。不管什么大聚会，都要跳舞。“挥手”开始于农历的某一天，持续奇数天。一般三天，五天，七天。一般在农历正月初九或三月初三会有上万人参加。节奏鲜明，动作优美，简单，充满生活气息。史诗和民歌是最著名的。

土家族文学最著名的是叙事诗、民歌和手舞足蹈时的摇篮曲。有大浪歌和小波歌，大浪歌是史诗。小波歌多为苦歌、情歌，属于抒情作品。具有浓郁的民族特色和独特的山野风味。长篇叙事诗《金鸡》由四句山歌组合而成，以男女对唱表现。它以爱情故事为主线，反映了广阔的社会生活。

生活:

主要经营农业，手工艺、刺绣、编织比较有名，尤其是土花床上用品。在经济文化发展上受汉族影响，也保留了自己的特色。湘西的“金桐油”和鄂西的“坝上漆”都是享誉国内外的名品。“西兰卡普”是土家族民族工艺中的一朵奇葩。又称“花被褥”，是土家织锦。以其独特的工艺和奇妙的构图，被列为中国五大挂毯之一。

节日:

土家族以4月8日、6月6日、土家年为主要节日。最隆重的是土家年，俗称“赶过年”，即在过年的前一天举行。新年是腊月二十九，小年是腊月二十八。

扩展信息:

土家族主要分布在湘鄂渝黔交界的武陵山区。湖南省土家族主要分布在湘西土家族苗族自治州的永顺、龙山、保靖、古丈县，张家界市的慈利、桑植县，常德市的石门县。湖北省主要分布在恩施土家族苗族自治州的来凤、鹤峰、咸丰、宣恩、建始、巴东、恩施、利川等县和宜昌市的长阳、五峰县。重庆主要分布在重庆东南部的黔江、酉阳、石柱、秀山、彭水等县。贵州省主要分布在贵州东北部的沿河县、印江县、思南县、江口县、德江县。

9.遵义油茶汤的做法

贵州有很多好吃的，随便做一桌。

贵州美食人人都提，吃起来很迷人。

贵州美食人人称赞，人吃了都开心。

贵州菜味道很棒。来和我一起看。

红色遵义

羊肉粉好吃又有营养，一顿饭不吃口水。

红油米皮味道很棒，吃惯了又辣又香。

遵义虾子羊肉粉

细如银线空心，看起来像锅里的长线。

松软可口的鸡蛋饼，金黄有光泽，营养丰富。

豆花面和豆花饭，豆浆泡水。

豆腐鱼和鱼片好吃，辣，肉。

松脆爽口的筒笋，腊肉味，口感醇厚。

人人都爱豆皮火锅，巴荒也不错。

蛋包土豆这么实惠，亚西凉粉也不贵。

一天不喝山茶花汤，做事就会慌慌张张。

10.遵义茶汤的做法

贵州的茶包括都匀毛尖、湄潭崔涯、翡翠、遵义红和梵净山茶。

1.都匀毛尖:

都匀毛尖茶，又名鱼钩茶，有三绿三黄的特点，即干茶颜色绿中带黄，汤色绿中带黄，叶底绿中带黄。成品毛尖青绿，外观均匀，白发外露，卷曲成绳，香气嫩滑，口感鲜嫩，回味甘甜，汤色清澈，叶底光亮，芽头肥美。

2.湄潭崔涯:

湄潭崔涯，原名湄江翠片，于上世纪40年代由原湄潭茶叶实验场(现中国农业科学院茶叶研究所前身)创制。该茶外形扁滑，形似葵花籽，少见，色泽翠绿，清香扑鼻，富含小米鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底均匀。

3.祖母绿:

祖母绿是通过采摘比茶芽含量更丰富的一芽、二叶、三叶茶青，采用独特工艺制成的。其形状为圆盘状、颗粒状，不仅口感清新宜人，还具有栗香味浓、口感重、耐泡性持久的特点，尤其是其浓厚的口感更是一绝，冲泡七次仍有茶香。同时，翡翠通过了德国Galab、香港SGS、德国Eurofins等多家世界权威检测机构的农药残留检测，400多项检测标准全部合格。目前是国内少有的对出口和内销农药残留指标和品质采用同一标准的茶叶产品。由于茶青的原料是一芽二叶或三叶，大大提高了树下茶青率，茶农收入成倍增加。

4.遵义红:

遵义红茶是根据湄潭千梅系列茶叶品种的特点，将贵州洪梅的加工工艺与福建政和工夫红茶、谭洋工夫红茶、祁门红茶的加工工艺相结合而创造的。具有外形紧凑、色泽美观棕黄、色泽橙黄、色泽金黄、香气纯正、果香悠长的特点。

5.范静山茶:

梵净山茶产于雾灵山主峰、国家级自然保护区梵净山。以炒烘绿茶为主，具有高香、长味、造型独特的优良品质。梵净山茶保留了鲜叶中的茶多酚、氨基酸、叶绿素、维生素等多种天然营养成分，被誉为最好的绿茶。

11.遵义茶汤图片

遵义茶历史悠久，发源于夜郎县茶马古道，走出大山千年。古代学者陆羽甚至在《茶经》中将遵义(亳州)列为中国六大茶区之一。

在历史的长河中，茶文化的印记已经深深地印在了炎黄子孙的身上。千百年来，无数诗人和茶迷在遵义留下了茶诗、茶词、茶诗、茶歌、茶对联、茶故事等数万种文学作品和民间文学作品。

以上解释了遵义油茶汤的做法。

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