很多小伙伴比较关心怎样去除花生油里的哈喇味呢(怎样去除花生油里的哈喇味儿)，本文带大家一起看看怎样去除花生油里的哈喇味呢(怎样去除花生油里的哈喇味儿)。

1、加碱水，如果油中含有5%的游离脂肪酸(用舌头尝有涩辣感)，使用的碱水(烧碱)浓度应为15%，碱水的重量应约为油量的7.5%。加碱水的目的是中和游离脂肪酸，形成肥皂，再利用肥皂的吸附作用，除去其他杂质。

具体操作如下：把油倒入锅内，烧至60C?70°(烫手)时加入碱水，用筷子搅拌，开始时可搅拌快些，同时用白色汤匙舀油观察反应效果，油先变浑浊，然后慢慢地有棉絮状肥皂析出，此时就要慢慢搅拌，并适当加热保温以保持油温约0.5?1小时，待油冷却，用滤纸或干净白细布过滤，即可得到清亮、符合卫生要求的食用油。

2、加盐法，制盐水(水中含盐世为15%)，然后按40份盐水和20份带有哈喇味油的比例，把油和水混在一起，加热到30C，然后搅拌一刻钟，沉淀后，把油水分离即可。

3、加醋法，往一个1升的瓶子内倒入1/2的油，加上1/4的醋，留出1/4的空间，然后搅拌、摇晃，经过2?3天，分离油和醋即可。

怎样去除花生油里的哈喇味

1、用橘子皮熬开水，将水倒在桶里过一会儿就好了

2、先用洗洁精洗好后，再用水泡段日子就好了

3、用米糠，就是谷的外壳。

4，在桶内盛满开水，加入1~2勺的小苏打（起子、纯碱）加入半杯醋，泡几个小时，然后再冲洗干净，在阳光下晾晒就可以了。

怎样去除花生油里的哈喇味

去除食用油哈喇味也可以将40份浓度为15%的盐水和20份带有哈喇味的食用油以及适量水混合在一起，将其加热至30℃后，搅拌一刻钟左右，食用油产生沉淀后，将油水分离即可。需要注意食用油出现哈喇味其实是变质的表现，需要经过比较严格的处理程序才能重新制成安全的食用油。

因此，建议将出现哈喇味的食用油及时丢掉，最好不要自行

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