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1.准备好以上食材，南瓜350g，猪骨250g，栗子8个，杏子少许，生姜两片。南瓜带皮一起煮，因为南瓜皮也很有营养，同时也不会让南瓜太软烂，吃起来很方便。这个量是两个人的，大概4碗。

2.将猪骨放入锅内冷水中，大火加热。这样做的目的是让猪骨慢慢发泡。

3.这个时候，你可以把它翻过来。约30秒后关火，捞起猪骨备用。

4.将食材依次放入汤锅中。我用陶瓷锅，然后注入1.5L的开水。大火煮15分钟，再小火炖一个半小时。关火前加盐调味。

5.营养丰富的南瓜栗子猪骨汤就完成了。

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