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皮蛋鲜肉水饺怎样做最好吃？

用料 ；皮蛋 4个 ；猪五花 600g ；酱油 2汤匙 ；蚝油 2汤匙 ；盐 2g ；芝麻油 1汤匙 ；淀粉 2汤匙 ；水 半小碗 ；小葱 2根 ；蛋清 1个 ；饺子皮 80张 ；皮蛋鲜肉水饺的做法 ；皮蛋切5mm左右小丁，肉剁成肉糜，有料理机的可以直接用料理机，一定剁成肉糜才形，不然后面吃到肥肉粒就不好了。

；蛋清打散混合到剁好的肉糜中，依次加入酱油，蚝油，盐，水淀粉，芝麻油，葱碎，皮蛋，沿同一方向搅拌均匀。；

好了，皮蛋鲜肉馅儿调好了，闻一闻，好香有木有，取出饺子皮，开包。；

锅中添水，烧开后下入包好的饺子，期间可分2次往锅中打冷水，也可不打，待饺子都浮出水面关火，装盘，开吃！嫩滑多汁，味道好极了！

枸杞叶子包素馅饺子怎么调馅好吃？

材料

枸杞叶一捆 松花蛋一个 熟咸鸭蛋一个 枸杞适量 姜 蒜适量

做法

1 枸杞叶摘下洗净

2 热油香姜片和蒜

3 倒入切成橘子瓣状的熟鸭蛋，松花蛋，煸炒出泡沫

4 倒入枸杞叶翻炒几下

5 倒入开水和枸杞子