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膏方的做法和用料，正确的膏方* * * * *如果你今天看完这篇文章，如果有一天你需要，记得回来告诉我，我会很开心的。这一期的文章是你非常期待如何在家自己做面霜。你没听错。很简单。你只需要2种成分就能成功* * *奶油。

在分享* * * * * * *之前，我想和大家分享一个错误。你是否经常看到生鸡蛋的蛋清用来做奶油，或者生鸡蛋* * *沙拉酱等？上次和大家分享这款沙拉酱的时候，我并没有推荐这种做法。

因为大部分* * *教程* * *都喜欢用蛋清或者蛋黄，这是极不负责任的。不管是蛋清还是蛋黄，都不加热* * * *，别的不说，就一个沙门氏菌就让我背脊发凉。所以* * *食物或者甜点都不应该给孩子吃，所以今天我想劝你不要尝试用生鸡蛋。

奶油，奶油，奶油无非是奶和油。今天，准备自制奶油的主要原料是：黄油、牛奶和一些其他调料。我家没有黄油怎么办？别急，文章中间我会告诉你，这两种食材都可以代替奶油。* * *奶油的所有成分和比例都放在文末。这里我将重点介绍几个重要的* * *流程。

这时候你需要把燃气灶调到中火模式。你操作的器皿必须是不粘锅或者不锈钢锅，不能是铁锅。铁锅里往往含有油脂和油脂，会让牛奶变味！

加入黄油后，也可以等黄油完全融化后再加入牛奶。在加热的过程中，黄油融化的更快，所以你需要不停的搅拌。通过不断加热，锅里的牛奶会达到70-80度。这时候就需要开锅了。

你可以看到此时黄油和牛奶仍然是分开的。这时候我们就需要使用家里的一个厨房电器，也就是破壁机。你可以选择用打蛋器或者家里任何可以搅拌的厨具，但是要用破壁机。

只要记得用果蔬模式，是不是很神奇？经过破壁机搅拌后，牛奶和油充分混合。如果选择用打蛋器，只需要一分钟。只要选择低速模式。

如果家里没有黄油，可以用其他材料代替吗？那么这个时候你看的两个东西就是玉米淀粉，也就是生粉和吉利丁片。这两种物质也会使牛奶变粘，凝结。虽然没有黄油那么有效，但也可以作为* * *膏的材料。对于想要低脂但不想用黄油的人来说是个不错的选择。具体黄油替代比例的细节我放在文末的表格里了。

这个时候我们需要做的就是把它放在冰箱的保鲜层放一个晚上，或者你可以把它放在冰箱的速冻层放两个小时，这样送走会更快。

面霜经过一夜的沉淀有什么效果？哇，感觉这样一勺面很好吃。今天* * *面霜，当然面霜的用途太多了。今天分享奶油* * * * *只为下一期哈根达斯，35元一勺。

你在* * *的过程中需要特别注意的是，半成品的奶油坯必须达到这种半凝固状态，才能顺利送出。如果奶油还是很稀，建议放入速冻1-2小时，打蛋器要用低速模式打发两分钟。当面霜的固态慢慢开始变得有点顺滑的时候。

之后，您需要采用高速模式。这个时候你会看到，通过的过程越来越顺畅。奶油举起来尖尖的，说明差不多了。在家自己做面霜这么简单是不是很神奇？

我尝了尝自制的奶油，不仅很奶油，还很软滑。用玉米淀粉或者生粉或者吉利丁片的方法完全一样，唯一的区别就是口感和味道会稍微差一点。

好了，今天自制的奶油你懂了吗？如果你觉得这篇文章对你有一点帮助，那就关注我，让你了解更多厨房用具和食物。

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