香菜怎么炒着最好吃视频(香菜怎么炒着最好吃呢)
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芫荽炒肉
原材料
香菜、猪里脊肉、油、姜、料酒、酱油。
工作方法
1.将肉、姜、葱、酱油、料酒、蛋清切丁,搅拌均匀,腌制十分钟。
2.将香菜挑选洗净,切成大块。
3.把香菜叶和茎分开,准备一个小辣椒。
4、油热,先入碎小辣椒,炒肉。
5.当肉基本炒熟后,加入香菜梗翻炒。
香菜炒鸡蛋
原材料
鸡蛋2个,香菜1两,调料和食用油。
工作方法
1.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;
2.香菜洗净,每隔1cm左右切段;
3.锅中倒油,将搅拌好的鸡蛋放入锅中,等鸡蛋变黄出来放入碗中;
4.将切好的香菜放入锅中翻两遍。当香菜完全炒熟后,倒入鸡蛋翻炒。
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