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冷藏。虽然饺子皮可以放入冰箱或冷冻储存，但一般建议放在冷藏区。因为冰柜比较潮湿，可以在一定程度上保持饺子的水分，防止饺子皮开裂变硬。但是冰柜温度低，那么多水分流失，需要解冻。

饺子皮冷藏的具体方法如下

1.首先，在饺子皮上撒上适量的干面粉。

2.然后晃动饺子皮，让干面粉分散均匀。

3.最后用保鲜袋包好，放在冷藏区保存。

注意：这种方法的储存时间为2-3天。

饺子起源于古代的角。原名“饺儿”，是一种古老的中国传统面食，已有1800多年的历史。南阳邓州医圣张仲景，东汉时最早发明入药。它是中国人民喜爱的传统特色食品，又称饺子。它是中国北方人民的主食和地方小吃，也是一种新年食品。有一首民谣叫“大寒，小寒，过年吃饺子。“饺子是用面粉、皮和馅煮的。

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