常州特产有哪些土特产(常州最有名的特产)
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即将到来的国庆假期,常州也有很多值得去的地方,所以游客在常州游玩的时候也可以买一些当地的特产。常州有哪些特产,哪些地方特产值得一去?
常州麻饼常州麻饼是一种椭圆形的烘烤饼,具有独特的口感和风味,也是常州人最喜爱的传统家庭食品。有咸和甜两种口味供买家选择。合格的烧饼一出炉,香气浓郁,色泽黄而不焦,咸中带甜而不腻,酥而不脆,色、香、味俱佳。
2.蟹壳黄蟹壳黄是常州当地的小吃,俗称小麻饼,常搭配麻饼作为礼品。馅料有荠菜、葱油、白糖、亮油豆瓣酱四种。其特点:形似蟹壳,色泽金黄,油而不腻,酥而脆,糖馅醇厚,馅鲜咸。
3.去过常州的人会说,‘常州有个奇怪的东西。萝卜干可以提供食物和饮料。常州正宗萝卜干与其他萝卜干的区别在于,它采用常州西门外新门生产的甜、嫩、实的萝卜干为原料。腌制好的萝卜干黄里透红,咸中带甜,香脆可口。
4.麻糖麻糖是常州的传统名点。它有着悠久的历史和独特的风味,有棒状、板状和圆筒状。据说早在唐代,当地人就开始享用糖和芝麻,并制作生产了一种形似麻球的麻糖,称为麻球糖。常州芝麻是乳白色,明亮,甜脆,胃行气,咳嗽,便秘!
5.常州梨奶油糖梨奶油糖也是常州的特色传统名称。常州梨糊糖制作工艺已成为江苏省非物质文化遗产。其成分多由益气清火、明目补肾、清音利咽、平喘润肺等中草药组成。口感舒适,老少皆宜。
不及物动词益隆苏火腿益隆苏火腿是常州益隆苏酒家的传统特色食品,成立于1932年。苏龙火腿又香又干,又韧又软。切成薄片,浇上香油。它看起来像火腿。这是常州人吃喝旅游的常见菜~
七。天目湖砂锅鱼头砂锅鱼头成立于江苏天目湖大酒店。江苏省高级厨师朱顺才经过近30年的精心烹饪,被誉为江苏省最好的传统名菜。天目湖砂锅煮鱼头,采用天目湖水中自然生长的鲢鱼头为原料,以纯天然天目湖为汤底,成品鲜而不腥,肥而不腻的优良品质深受美食爱好者的喜爱。(有真空包装,可以买)
8.溧阳炸肝炸肝是溧阳的特色传统菜肴,也是溧阳三宝(丸子、酱皮、炸肝)之一。在社渚镇和平桥一带最正宗。五花肉、猪肝、油豆腐、笋干洗净一大块,用一小块肥肠凝固。加入食材,大火烧开,中火再烧一个小时,卤汁晾干,溧阳扎肝。(有真空包装,可以买)
9.溧阳风鹅风鹅也是溧阳的传统名菜。风鹅的腌制方法很奇怪。溧阳地区最好的制作工艺是煮火锅,色香味俱全,肥而不腻,回味醇厚,香脆可口。(有真空包装,可以买)
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