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五月什么水果最珍贵？爱情认为应该是桑葚。五月是吃桑葚的好时候。

桑椹籽可入药，也可食用。中医认为，桑葚性微寒，味甘酸，入心、肝、肾经，是养心益智、强身健体的佳果。桑葚有生津止渴、养血滋阴、润肠除湿的功效。主要用于治疗阴虚血虚引起的头晕耳鸣、心悸怔忡、腰膝酸软、烦躁易怒、失眠口渴、口干便燥。现在我们来看看桑葚的作用。

1.养头发养肾。

从中医角度看，桑葚味甘酸，性寒，入肺、肝、肾、大肠经，有滋补肝肾、生津止渴、润肠乌发的功效。

2.对你的眼睛有好处

深紫色的桑葚是富含花青素食物的代表。花青素具有很强的抗氧化作用，特别是对眼睛的微循环。所以，适当吃点桑葚对眼睛有好处。这个季节可以给孩子买一些。

3、对胃有好处

经常食用桑葚可以促进胃液分泌，刺激肠道蠕动，同时有助于改善睡眠质量。所以消化不良失眠的人可以多吃。

4.对血管有好处。

心血管疾病患者不要错过这个季节。他们可以多吃桑葚，因为桑葚中的脂肪酸可以防止血管硬化，鞣酸、苹果酸等营养物质也有利于血管健康。

5.有利于免疫。

桑葚营养丰富，包括多种氨基酸、维生素、有机酸、胡萝卜素等营养成分。现代医学研究证明，桑葚能增强免疫力，防止人体动脉和关节的动脉硬化，促进新陈代谢。

如何挑选桑葚？

桑葚特别娇嫩，买的时候选好很重要。你应该买那些颜色深，肉质好，没有腐烂的。

桑葚怎么清洗？

建议用流水轻洗，然后用盐水浸泡一会儿。最好不要揉。另外，洗之前不要取下手柄，以免脏物进入果肉。因为桑葚不好保存，而且容易滋生酵母和霉菌，所以现在买，一次少买。也可以做成桑葚酱，方便保存。

三颗桑葚一天吃多少？

一般人一天不要超过20粒。桑葚性寒，体寒者少吃，女性经期少吃；未成熟的桑葚对肠胃的刺激很大，吃多了容易引起腹泻和过敏。

谁不能吃桑葚？

1.桑葚含有大量淀粉，即含糖量高。糖尿病人不宜吃含糖食物，故不宜吃桑葚。

2.桑葚吃多了会流鼻血，孕妇不宜食用。

3.儿童不宜多吃桑葚。桑葚含有较多的胰蛋白酶(一种蛋白酶)抑制剂3354鞣酸，会影响铁、钙、锌等物质的吸收。

4.脾虚便溏者不宜吃桑葚。

桑树满是宝藏。

桑叶：桑叶最好在霜后采收，称为霜桑叶或冬桑叶。它尝起来又苦又甜又冷。入肺、肝经，有疏风清热、凉血止血、清肝明目、润肺止咳之功效。常用于风热感冒，肺热咳嗽，肝阳头痛，头晕目眩，目赤，血热，出血盗汗。现代也用于治疗下肢象皮肿。可内服外用，也可制成注射剂。

此外，还获得了新鲜桑叶经脉冲破碎后渗出的白色汁液。这种药叫桑叶汁。味道苦涩，微寒。等一口。桑叶的蒸馏物也可以用来治疗眼疾。

桑枝：桑树的枝条，在春末夏初收获。其味苦而平，入肝经。常用于治疗风湿性关节痛、肢体痉挛、水肿、全身瘙痒，尤其擅长治疗上肢关节痛。可煎服或软膏内服，也可外洗。在公元

桑树根：冬天挖桑树根，去木栓，入药。味甘、寒，入肺、脾经，有泻肺平喘、利水消肿之功。常用于肺热咳嗽、痰多水肿、脚气、小便不利。多加汤剂、散剂，或捣碎的汁液或汤剂外用。桑白皮也可以入药。据书上记载，其味微苦而平，可治癫痫、骨痛、高血压、目赤、鹅口疮、虚脱。诸如此类。此外，整个桑白皮中的白色汁液称为桑白皮汁，可治疗小儿口疮、外伤出血。

桑树：夏天收获的桑树的果穗。性味甘、寒，入心、肝、肾经。常用于治疗阴虚血虚引起的头晕目眩、两眼昏花、耳鸣失眠、早白口渴、肠燥便秘等。可用于煎汤、药膏、生食、泡酒、外洗。

桑树：桑木有三种药用价值。一种是炭灰，叫桑葚。可治水肿、疮出血、目赤肿痛。二、桑葚灰加水榨汁，过滤蒸发得到的结晶叫桑葚膏，可治噎、痈、肿、疖。是老桑树木头上的一个结节，叫桑瘿。古人认为它能祛风除湿，治疗风湿关节痛和老年鹤膝风。可惜现在桑葚已经很少用于临床了。

桑蚕：一种寄生在桑树上的真菌。古代医书上称之为桑葚耳。本品味甘、性温，可用于治疗肠风、痔疮出血、鼻衄、崩漏、带下、腹痛等。常用的桑葚是桑科各种植物的枝叶，但古人认为寄生桑最好。养血。用于风湿关节痛、腰膝酸软、妇女崩漏带下、胎动不安等症。

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