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湖北省，中华人民共和国的省级行政区，省会武汉。中国位于中部地区，东临安徽，西接重庆，西北接陕西，南接江西、湖南，北接河南。

1.京山荞米：湖北省京山市特产，中国国家地理品牌产品。以孙桥镇命名。北京北临大洪山脚下，南临江汉平原，风景秀丽，物产丰富。被誉为“鄂中翡翠”。

2.京山花菜：湖北省京山市特产，国家农产品地理标志。北京白菜花叶绿白相间，枝条翠绿，颜色均匀。在生长期，特别是开花期，散发出独特的香味，产品口感酥脆爽口。

3.大悟板栗：主产区为宣化、丰甸、李三、房凡，年产量500万公斤以上。其中，板栗重镇宣化店年产300多万斤，全县第一板栗村张盾村年产30多万斤。

4.蒲圻贝母：多年生草本植物，高30 ~ 100厘米。鳞茎扁圆形，直径2 ~ 3厘米，2 (~ 3)鳞片肉质，大小不等，网结。茎下部两片叶多为对生，其余为对生或轮生，有时星散；叶披针形、狭披针形或线状披针形，长6.5 ~ 18厘米，宽0.4 ~ 2.3厘米，先端不卷曲或弯曲，有时略弯曲。

5.野生桂花蜜：又名桂花蜜、山桂花蜜、桉树蜜、蜂蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。桂花蜂蜜冬季生产，只有南方少数省份的少数地区有商品化产出。主产区为福建、广东、浙江、湖北、江西、湖南，尤其是湖北东南部、江西北部、湖南东北部。

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