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提高免疫力

口香糖富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，可以补充人体营养；石斛所含多糖的有效成分，有助于增强人体巨噬细胞的吞噬能力和淋巴细胞的增殖分化。因此，石斛炖花胶有助于提高人体免疫力，增强人体抗病能力。

防止早衰

凝胶中含有丰富的胶原蛋白，能够滋养、软化皮肤，使皮肤富有弹性。它还含有多种维生素，可以帮助清除人体内的自由基。但石斛中的活性成分可以提高人体内超氧化物歧化酶(SOD)的水平，有助于降低人体的氧化功能，抑制氧化反应。所以石斛花胶炖汤可以起到更好的延缓衰老的作用。

健脾养胃

花胶有助于增强消化功能，增加食欲，对厌食、消化不良等疾病有益。石斛具有养胃阴、生津的功效，其有效成分还能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，促进胃肠消化。因此，石斛炖花胶具有较好的健脾养胃、促进消化的功效。

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