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人们每天接触的红酒有很多种。对于入门级玩家了解红酒的种类。下面是雷盛红酒为大家总结的最常见的红酒分类知识。快来收藏吧！

首先，根据颜色

1.白葡萄酒：由去皮的红葡萄或白葡萄发酵而成。酒的颜色有金黄色、柠檬黄、稻草黄、黄绿色等。

小贴士：白葡萄酒的颜色主要来自白葡萄，少数来自红黑葡萄。关键是它是由原浆发酵而成，榨出来的葡萄汁要清澈、淡色或淡绿色。

典型：霞多丽、仙粉黛、雷司令

风味：单宁含量最少，淡淡的酸味，果香和口感明显。

2.红酒：顾名思义，是用带皮的葡萄发酵而成，酒的颜色有石榴红、砖红、紫红、宝石红等。

小贴士：红酒的颜色主要来自黑葡萄和红葡萄的果皮。

典型：赤霞珠、西拉、丹珀、小西拉。

风味：单宁丰富，涩味明显，风味浓郁。

3.桃红葡萄酒：又称玫瑰葡萄酒，因颜色呈粉红色而得名。它是用去皮的葡萄制成的，它的酒色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。

温馨提示：桃红葡萄酒的颜色主要来自红葡萄或紫葡萄皮。

典型：仙凡代，火坑。

风味：单宁含量一般，果香浓郁，清爽，酸度适中，介于红、白葡萄酒之间。

第二，根据酿造工艺

1.平静葡萄酒：由纯葡萄酿造。

代表：市面上大部分的酒都是平静的酒。

特点：没有或几乎没有二氧化碳。

2.起泡酒：白酒中有二氧化碳气泡。

代表：法国香槟，西班牙卡瓦。

特点：酒精度8%-14%。有三种：红色(很少)、白色和粉色。花是香的，甜的，酸的。

3.加强酒：在酿造过程中加入中性烈酒。

代表：西班牙雪利酒和葡萄牙波特酒。

特点：酒精度高达15%-22%，含糖量高。

第三，根据含糖量

1.干葡萄酒：含糖量小于每升4克。

味道：酸酸的，清爽不甜。

2.半干葡萄酒：含糖量在每升4到12克之间。

口感：微甜。

3.半甜葡萄酒：含糖量在每升12克到45克之间。

味道：淡淡的甜味。

4.甜酒：含糖量每升45g以上。

口感：明显甜。

以上只是红酒常见的分类之一。其实红酒不仅有很多种，也有很多种分类方法。比如按照饮用的分类，也可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒。这些分类方法风格各异，各有千秋。如果你想了解他们的一切，那将会很费时费力。盛蕾红酒采用的数字分级方法要简单得多。通过从1到9的编号，数字越大，价格越高，质量越好，让消费者选择起来非常简单。

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