龙井和黄山毛峰的区别(黄山毛峰茶和西湖龙井茶的区别)-东辰安华生活网

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龙井的产地(黄山毛峰和西湖龙井有什么区别)黄山毛峰的什么茶比龙井茶好？你知道“龙井毛峰”吗？来自安徽，绿茶大家族中的“毛尖和毛峰”。

毛尖茶

毛峰茶和毛尖茶是两种不同的茶。虽然都属于绿茶，但毛峰和毛尖茶的主要区别是：产地不同，加工工艺不同，品质口感不同，茶叶品种不同。

1.毛尖茶：属于绿茶家族，黄茶家族，中等。

中国几大著名的毛尖茶是：

绿茶：古丈毛尖(湖南武陵古丈)、白马毛尖(湖南隆回白马山)、都匀毛尖(贵州都匀团山)、信阳毛尖(河南信阳)、大涌毛尖(湖南大涌)、秀山毛尖(重庆秀山)、上犹毛尖(江西赣州上犹)、竹溪毛尖(湖北十堰竹溪)、和

黄茶：巍山毛尖(湖南宁乡巍山)、绿源毛尖(湖北远安六盘鸡)、北港毛尖(湖南岳阳北港)等。

毛尖茶

毛尖的品质特征：

外观：细、直、均匀、圆而光滑，被白毛覆盖，颜色为绿色。

香气：是嫩滑、芬芳、成熟的栗子味，清新、怡人、持久、优雅。

汤色：绿色，明亮，清澈，耐冲泡。

口感：鲜甜，醇厚，甘甜。

叶底：亮绿色，温柔。

毛尖茶

2.毛峰：

一般指绿茶初制过程中形成的嫩烤绿茶。毛峰厚，披银黄绿。口感鲜甜；香味高；叶子底部是绿色和黄色的。

细数中国著名的毛峰有：

黄山毛峰(安徽黄山)、龙井毛峰(安徽潜山)、峨眉毛峰(四川峨眉)、祁红毛峰(安徽祁门红茶)、河南毛峰(河南信阳)等等。

毛尖茶

毛峰的品质特征：

外观：绳细而扁，紧而卷，似雀舌，绿而嫩，银芽白毛美，鱼叶金黄，绿中带黄。

香气：高爽芳香，清新如兰。

汤色：清澈、微黄、有雾。

口感：醇厚、爽口、香甜、绵长。

叶底：娇嫩如花。

毛尖茶

00-1010 01.1.两者都属于绿茶。

2.露出来的白发和长满白发的是一样的。

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绿茶

3.毛峰和毛尖茶的区别：1。不同的茶叶品种：

毛峰：一般用大叶种、小叶种、鲜茶叶制作，成品外露。

毛尖：一般采用中叶种、小叶种、鲜茶叶制作，成品可见不露。

2.不同质量：

毛峰：绳紧细弯，色青黄；汤色清澈，绿色明亮；清新持久的香味；鲜、爽、醇、甜；叶子呈鲜绿色，均匀、柔软、明亮。

毛尖：细、圆、紧、直，披白毛，色泽青绿。嫩、香、熟的栗子，清新、愉悦、持久、优雅；汤色黄绿，绿色，明亮，清澈，耐冲泡；口感鲜甜，醇厚甘甜；叶子是绿色的，甚至在底部。

绿茶

3.不同的产地：

毛峰：主产区是安徽、贵州、四川、云南、浙江等地。

毛尖茶：主产于安徽、湖南、河南、江西、重庆、湖北、贵州等地。

4.***不同的流程：

毛峰：一般来说，毛峰属于烘焙绿茶。* * *工艺简单：采摘杀青揉捻初烘提升复烘成品。

毛尖茶：一般来说，毛尖茶属于炒绿茶。* * *工艺复杂：采摘筛选萎凋杀青揉捻解块梳理初烘摊晾复烘成品。

5.不同的味道：

毛峰：汤色清澈透明明亮，茶香绵长，入口后滋味鲜甜，唇齿留香。

毛尖：汤色黄绿，清澈明亮；嫩香熟栗香，清新怡人，持久；鲜甜，醇厚，甘甜。

绿茶

4.龙井毛峰：1。产地位于安徽省潜山县：

毛峰龙井的原产地在安徽省潜山县，西北的杜埠乡湖田村，是龙井的原生态茶区。这里风景秀丽，山峦叠嶂，山谷深潭，竹林遮天，自然景观奇特。这里有1600多亩生态茶园，分布在海拔1300米左右的中高山。这里冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。年平均气温在15~17左右，年平均降水量1400~1800毫米，地理位置和环境生态非常适合茶树的生长。

绿茶

2.龙井毛峰的品质特征：

外观：薄、扁、紧，像麻雀的舌头。

干茶：白发，象牙色，黄绿色，油润，鱼叶金黄。

香气：雾气凝结，高爽芬芳。

汤色：清澈碧绿。

口感：鲜、浓、醇，耐冲泡，多泡后余香。

叶底：柔软、光亮、嫩滑。

绿茶

5.都匀毛尖茶：1。产地位于贵州省都匀市；

都匀毛尖原产于贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市。都匀毛尖茶，又名“白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、游丝茶”，是贵州三大名茶之一。都匀市位于贵州省南部，属亚热带湿润季风气候。全年四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，雨热同季，立体气候明显。是国内少有的“旅游度假”气候。

绿茶