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为什么涮羊肉起源于内蒙古(正宗内蒙古涮羊肉配方)？羊肉火锅为什么起源于内蒙古？

不管冬天还是夏天，人们总是带着羊肉火锅。说到这，你知道火锅起源于哪里吗？

有一种说法是羊肉火锅始于清初。18世纪，康熙帝和乾隆皇帝举行了几次盛大的“千宴”，其中就包括涮羊肉。到达城市后，由* * *馆运营。103010云：“羊肉锅是寒冷年份最常见的美味，羊肉馆必吃。这种吃法是北方游牧遗产研究演变形成的特殊风味。”

还有一种说法是，涮羊肉起源于元朝，元世祖的忽必烈在他的军队旅行中想在草原上吃美味的“炖羊肉”。带着军队的厨师马上杀了羊，挑了肉。不料敌情突来，来不及做“炖羊肉”。厨师忙着把羊肉切成薄片，放进锅里，搅拌，捞出来，放点调料，端上来。忽必烈饿了，但是吃饱了就遇到了敌人，取得了胜利。他还命令厨师也这样做，并建议放很多调味品。大臣们吃了之后赞不绝口。忽必烈将它命名为“速食羊肉”。

后一种说法更真实。广东卫视《环球零距离》讲述的是：蒙古皇军在扩张远征的时候，带肉很方便，行军的时候甚至可以抓羊。行军过程中最方便的吃法就是切成肉块，用清水冲洗干净。这也是羊肉火锅最早的来源。忽必烈是吃羊肉火锅的人。

羊肉火锅据说“始于元代，盛于清代”。18世纪，康熙乾隆皇帝举行盛大的“千元宴”，羊肉火锅被列入菜单。然后扩散到市场上。03010中云：“羊肉锅(涮羊肉)是寒冷年份最常见的美味。一定要和羊肉馆一起吃。这种吃法是北方游牧遗产研究演变形成的特殊风味。”

人们关注羊肉火锅的常见部位，如上脑、叉子大小、黄瓜条、磨齿等。真正的白水涮羊肉也是很好吃的，所以羊肉的质量是涮羊肉的灵魂。

为什么涮羊肉起源于内蒙古，而不是其他地方？第一，内蒙的羊肉肉质好。只有优质的羊肉才能用清水煮熟吃，这是资深吃货都知道的一个道理。还有涮肉，类似白开水。肉好肉差。知道的人不用吃，一眼就能看出来。为什么很多内蒙古人不吃非内蒙古羊肉？这就是原因。

第二，内蒙古是个大地方，羊多。事实上，据说在中国的某个地方有一种羊。它的肉非常好吃，就像天堂一样。然而，这种羊供不应求。连本地人都满足不了，别说省里了，让全国人民早点尝尝。

昨天是阿里丰收节的其中一站，蒙古乌珠穆沁羊肉节。这里的羊肉绝对能让你吃好，吃够！

乌木沁羊不仅够中国人吃，还被人民大会堂用来招待外宾。每年都有成千上万的被送往中东，成为中东贵族和沙特王室的特别供品！(消费日报曾报道)

爱吃羊肉的朋友请注意~

内蒙羊肉火锅正宗做法内蒙哪家好吃？

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