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兴安区最好的食物是蒸饺、酱豆腐、烤羊腿、王小二馅饼、芋头扣肉等。1.小笼粉蒸牛肉:小笼粉蒸牛肉是用辣椒粉、花椒粉、香菜趁热,麻辣鲜香。令人难忘,赞不绝口。2.酱豆腐:它是一种由豆腐、甜面酱、熟大豆油、香菜、味精、精盐、葱花、姜末和蒜末制成的美味食品。鲜、软、嫩,酱汁浓。

1.小笼粉蒸牛肉:小笼粉蒸牛肉趁热加入辣椒粉、花椒粉、香菜,增加了这道菜的麻辣鲜香。菜肴令人回味无穷,赞不绝口。

2.酱豆腐:它是一种由豆腐、甜面酱、熟大豆油、香菜、味精、精盐、葱花、姜末和蒜末制成的美味食品。鲜、软、嫩,但酱汁浓、醇。

3.烤羊腿:先将羊腿剁碎,用盐、胡椒粉等佐料腌制3小时左右,然后放入烤箱烘烤。烤的时候翻几次,直到熟了。烤羊腿是一道蒙古名菜,色泽棕黄,肉质脆嫩,味道鲜美。

4.王小二派:又名吊灶派,由已故兴安盟回族厨师王小二创制。嫩脆可口,食用方便,经济实惠。

5.芋头扣肉:又名中秋叠肉,是珠三角地区的名菜之一。是当地人逢年过节必做的一道菜。一道由排骨、芋头、萝卜、小麦粉做成的粤菜,香甜可口,软滑不腻。

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