普洱茶为什么要压成茶饼(普洱茶压饼和不压饼的区别)
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于普洱茶为什么要压成茶饼和普洱茶压饼和不压饼的区别的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享普洱茶为什么要压成茶饼以及普洱茶压饼和不压饼的区别的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
普洱茶为什么做成茶饼
一、方便储存和运输。
大家都知道,很多的茶叶产区地理位置十分偏僻,因而运输茶叶的时候难免会对茶叶磕磕碰碰造成损害。而把茶叶紧压后不仅运输中不易碰碎,并且在茶友的后期储藏中也十分便捷。
二、不易受温度影响。
茶叶较强的吸附性使其在储存过程中遇到了很多的麻烦。而紧压茶对于温湿度的要求并不像散茶那么苛刻。在加工后的紧压茶能很好地隔绝茶叶与温湿度的状态,保护叶饼中的微生物。
三、便于茶叶的后期转化
普洱茶有着“陈而香”的特点,是因为其在发酵时茶叶中的微生物发生氧化促使茶饼转化,时间越久茶叶的滋味也就越可口。紧压茶的便于存放也就使其的转化效率变高。
四、紧压茶香气会更浓郁
与普通的散茶相比,紧压茶的保存空间更为封闭,茶叶的透气性很差。这也就使其香味得到了储存,不易挥发散出,我们能从存放多年的老普洱干茶中闻到其出色的“陈茶香味。”
普洱茶压饼和不压饼的区别
你好,普洱茶压饼和不压饼的区别,有三点。
第一点,方便运输。
普洱茶压饼就是因为古代交通不便,只能马匹运输,所以才选择了压制成饼。
第二点,方便计重。古时因为不方便称重量,所以把普洱茶压制成357克/饼一提茶7饼刚好2500克。
第三。方便保存。压制成饼后保存方便,不占地。希望能对你有所帮助。
普洱散茶和压饼哪个好
两者各有优缺点,在不同的情景下可以根据需求做选择。普洱散茶的优点在于易于保存和冲泡,泡出的茶汤口感较为柔顺,且可以尝尝每年的不同茶期。而压饼茶在制作过程中会通过压制达到更好的贮存效果,因此其茶香更能得到保存,口感结构也有层次感。如果日常饮用,喝一壶茶而且口感不必过于苛求的话,普洱散茶是不错的选择。如果想收藏,或是选一些特别的纪念品茶饼,可以选择压饼。
压茶饼的正宗做法
第一步,采茶,当然是荞木,青饼原料是相当重要的
第二步:将采会的茶分解,把老叶子去了
第三步:杀青,非常重要,把水汽排除,火温在70-80度会最好第四步:揉茶,把苦水和一些梗梗拿走
第五步:将茶晒干,我们叫他晒青茶
第六步:在压饼前,将茶蒸软
第七步:压饼,用石磨压饼,比机器压的好N多倍,松而不散
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。