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1.材料：南瓜400克、面粉400克、白糖20克、面包糠适量。

2.南瓜去皮去瓤，切块，放入高压锅压15分钟。高压锅煮好后，用勺子捣碎。高压锅蒸完了，很多水出来了，我把水都喝光了。如果南瓜不够甜，可以加入白糖搅拌均匀。

3.南瓜去皮打浆后有400克，基本上南瓜和糯米粉的量是1:1。

4.将南瓜泥冷却，然后分批加入糯米粉，直到不粘手。基本上糯米粉和南瓜的量是1:1。

5.直到揉好的面团不粘手，再在案板上抹适量玉米油，防止粘板，然后将面团从盆中取出。

6.将豆瓣酱包好，用手拍成圆饼。如果粘手，可以在手上抹点玉米油，然后用不粘锅小火煎两面。出锅后，在面包屑里滚一会儿。

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