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豆腐是我们日常生活中经常使用的食物。豆腐的做法有很多种。

豆腐怎么做才好吃？

1.凉拌豆腐~将豆腐切块，放入水中焯一下，捞出。将调料与盐、白糖、生抽、耗油、麻油、花椒油混合均匀浇在豆腐上。撒上蒜末和香菜，一盘凉水豆腐脑清澈透白，嫩滑爽口，老少皆宜。方便，简单，首选。

2.麻辣豆腐~将豆腐切成小块，准备葱片、姜丝、花椒、辣椒、蒜苗，将各种调料汁混合均匀。

炒锅烧热，放油，锅里放花椒、花椒，放姜丝、葱丝、豆瓣酱炒红油，再放豆腐片加少许水，把准备好的调料倒入锅里。大火快煮，水淀粉勾芡，撒上花椒粉和蒜苗，然后出锅！好吃的嫩豆腐可以刺激你的味蕾，多一碗米饭都有可能！

3.豆腐海带汤~炒锅放油，热油炒锅放姜葱丝，炒锅放清水，放海带丝稍煮，再放豆腐丁(一厘米丁)煮，用少量水淀粉勾芡。将胡椒和芝麻油撒出锅外。豆腐海带汤好吃，米饭必不可少。

这些是我的家常菜做法。你喜欢它们吗？

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