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1.合理选择储存容器。油多的时候可以选择陶瓷缸，尽量缩小容器直径。油少的时候可以选择不透明的深色玻璃瓶。

2.密封瓶口，将容器置于阴凉、黑暗、干燥、低温的地方，尽量减少与空气和阳光的接触。

3.储存温度为10-15，不宜超过25。它不应该含有水分。在油中加入40:1的热油可以用来吸湿。

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