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储存杨桃时应注意以下几点：

贮藏特性：杨桃是一种可以储存不好。收获后，在室温下很快变软、失水、腐烂。杨桃贮藏期间的主要病害是炭疽病，受害果实腐烂，有酒味。合理采收：杨桃有青果和红果两种采收方式。当果实饱满，但未完全成熟，仍保持绿色时，采收称为青果采收；果实留在树上待完全成熟，待其颜色变黄、变红、变蜡时采收，称为红果采收。红色水果比绿色水果好，但是容易被风、鸟、害虫和落果。采摘水果时，不要损伤水果，容器要平稳，不要装太多水果；保鲜：常温下，杨桃果实会失水变软，不做任何处理，存放2天左右，其棱角会变褐甚至腐烂。据报道，低温有利于杨桃的贮藏，25%黄杨桃果实的适宜贮藏温度为5。

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