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小时候偷豌豆的事

小时候偷豌豆的事

小时候偷豌豆的事，每个人小时候都有做过坏事，谁让小孩子天生就是一个小淘气包，在小时候我们经常在一些书籍上听故事，学习到很多的道理，下面我们就来学习一下小时候偷豌豆的事，丰富知识面。

小时候偷豌豆的事1

不论年龄有多大，儿时的记忆总是抹之不去的，时常间总会想起。我已走过了四十多载的岁月，可每到麦收时节，就不禁想起儿时随小伙伴去生产队麦地里偷豌豆角的事来了。

当今在市场上，虽然也能看到豆角，可跟我小时候偷的豆角吃起来的滋味却不大一样。那时候，生产队种着大片大片的麦子，队里总是在麦田里套种着豌豆，当然只是一片一片的，也不是很多。麦子快发黄的时候，豌豆角也长得饱满了，只是很绿很绿，此时的豆角嫩而好吃，香香的，甜甜的。时常间，几个小伙伴背着家长或者老师，一起偷偷地钻到麦地里，蹲着或者干脆爬着，两只小手摘着豌豆角，少不了担惊受怕，就怕被看守豌豆角的人发现。装满了衣服上的小兜兜，才飞快地跑出麦地。出了豌豆角地就没事了，大家一起走着，逍遥自在地吃着偷来的“战利品”，那滋味就跟吃仙丹一样。

生产队地里套种着豌豆，那可是个稀罕物。把豌豆掺在面粉里，蒸出的馒头呈着为褐色，能吃到这样的馒头可不容易。那时候，只要有人放了哑哑屁，人们就知道她（他）一定吃豌豆蒸的馒头或者吃了豌豆面了。夏天里，队里就会派专人负责看护。看护归看护，可他们也有瞌睡打盹的时候，有个别社员就钻进麦地偷豌豆角了；对孩子们，那看守麦田的人就相对宽松些了。要是被看守人发现了，一般都是大声喊几下，吓一吓的时候多，小伙伴闻声后撒腿那个跑呀，恨不得使出吃奶的力气。说的夸大一点，我后来上高中能跑五千米，都跟那有关系呢。

豌豆角发绿而且嫩着地时候更好吃。用手将豆角皮从细缝中分开，五六个嫩嫩的小豌豆块就呈现在眼前，一下子放进嘴里，甜甜的，嫩嫩的，那口感真不好用语言表达出来呢。豌豆角的皮也能吃，豆角皮只是不能直接吃，要把它最上面的一层很薄很薄的皮慢慢撕去，才好送进嘴里慢慢叼着。那口味的美哟，到现在都能深深地感觉到，简直嘴里都流口水呢。

等到豌豆角由绿慢慢变黄时，豆角里的豌豆块就变老了，硬硬的，吃到嘴里就不好吃了。不过这时候，可以拿回家在大锅里煮煮，豆角颗粒就能吃进嘴里，那滋味真美的很。豌豆后来晒干了主要用来做牲口的饲料，不过，人们食用也很多，蒸馍，吃豌豆面等。

偷豆角伴随着我的童年，让我终生难忘。那时的偷是相对的，也没有负罪感。后来，土地承包到户后，村里就没人套种豌豆了，我再也没有吃过豌豆角。几十年来，一想起麦田，就会想起和小伙伴偷队里豆角的那段“不光彩 ”的童年来。总是忘记不得。

小时候偷豌豆的事2

小时候在老家，田地里种着各种各样的粮食，但总是对豌豆情有独钟，因为结豆荚时，总会和小伙伴一起去偷别人家地里的豌豆荚，（自己家也有，也不知道为什么就是想摘别人家的。）边摘边抬头环顾四周，生怕地主人出现，偶尔看见远处有一个人来，

还没看清是不是地主人，拔腿就跑。

（其实地主人也不会真的惩罚我们，都是邻里之间，只不过怕我们把人家的豌豆秧子踩坏而已。）

豌豆成熟后，大多卖给收粮食的以贴补家用，自己也会留一点炒着吃，或者磨成豌豆粉炒熟后冲水喝。

也会抓一把豌豆给家畜饲料里伴着吃。

因为豌豆营养丰富，据上海科学技术文献出版社《食品与营养》一书记载，每百克干豌豆中，蛋白质含量高达约25克，而大米6.9克，标准小麦粉9.9克，玉米粉7.7克，至于其他营养成分也高于白米细面，也高于小米。

给它们喂豌豆吃，让它们身体棒棒的，给家里干活，养的猪过年时就杀了吃肉。

60.70年代的奢侈品

听老人讲过去的事情，总是脑补画面加不敢相信，那个时候如果能有一碗，豌豆糊糊都是大户人家，甚至只有地主家才能喝得起。普通人家几乎没东西吃，更别提豌豆糊糊了。

生活水平逐渐提高，吃的东西花样百变，能吃得起糊糊了，却又去吃鸡鸭鱼肉了，豌豆糊的清香味也逐渐被淡忘，但山西的他们一直在坚持着老味道并传承至今。

有“塞上绿洲”之称的山西省右玉县，拥有独特的`地理条件（高纬度、高海拔），生物生长环境。（无污染、昼夜温差大）所生产的豌豆，自然健康，豆香十足，颗粒饱满。

豌豆糊由石磨磨粉工艺 *** ，面粉经人工炒熟，不仅保持了豌豆的特有香味和营养成分，而且豆粉口感更细腻，味道更香醇。

豌豆糊食用方便，可作为早餐饮品，在工作之余来杯香浓的豌豆糊，可让你的味蕾享受到最原始纯正自然的美味。

关于豌豆糊你不知道的厉害之处。

1、豌豆糊可抗癌防癌

豌豆糊里面的维生素和多种酶类对亚硝酸胺有很强的分解作用，从而也就减少了癌症的发病率。

2、豌豆糊膳食纤维含量高

这种物质进入人体以后，可以清理肠道垃圾，软化大便，加快大便排出，预防便秘的生成。

3、豌豆糊中酸性成分含量高

豌豆加工成糊状以后，能起到延缓衰老的作用。

4、豌豆糊中含有胡萝卜素

豌豆糊中有大量的胡萝卜素存在，能保护人类的视力，减少病毒和外力对眼睛的影响，能避免视力受损症状的发生。

这是一段回忆，更是一种生活品质。不火爆的食品未必不是好食品。

豌豆糊的热量高么？

豌豆的热量:313卡/100g

吃多了肯定会发胖的，豌豆水分含量低、热量高，热量主要来自碳水化合物和蛋白质，常被做成添加油的膨化食品，此类食品不宜多食。

豌豆补充：

1. 增强机体免疫功能：

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2. 防癌治癌：

豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

3. 通利大肠：

豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用

豌豆黄孕妇能吃吗？豌豆黄是什么做的

豌豆黄是一种老北京小吃，而且在很多地区都很受人喜欢。那么，豌豆黄孕妇能吃吗？豌豆黄是什么做的？

豌豆黄孕妇能吃吗

能吃。豌豆黄营养丰富，含有蛋白质和微量元素，含有8种人体必需氨基酸以及不饱和脂肪酸和卵磷脂，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品。孕妇可以食用。

豌豆黄是什么做的

豌豆黄是北京传统小吃，是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。

豌豆黄做法

材料：去皮干燥黄豌豆230g

调料：小苏打2g、白砂糖65g、清水若干

1.豌豆洗净、沥干，加入小苏打拌匀，用水浸泡，静置5-6小时，水平面以没过豌豆3厘米为宜。

2.5-6小时后，倒掉苏打水，用清水漂洗4-5次，沥干后放入锅中，加水煮开，水量以没过豌豆4-5厘米为宜。煮沸过程中会浮起白色的泡沫，要撇掉。水开后然后调成中火，继续煮至大部分豌豆开花酥烂。

3.用电动打蛋器搅拌已经酥软的豌豆(汤)，尽量使豌豆破碎。

4.用过滤网把豌豆糊过滤一遍，使豌豆变成细腻、浓稠的糊状。

5.在豌豆糊中加入砂糖拌匀后，放回火上继续加热，用文火熬到浓稠，豌豆糊成半固体而不是液体状即可离火。

6.倒入模具中，将表面刮平，放置于室温中待温度稍微降低、不烫手，即可放入冰箱冷藏。为了方便冷藏后的脱模，更好采用活动底的模具。

7.冷藏超过4小时，可以取出脱模，切块后即可食用。

豌豆黄的营养价值

养素含量(每100克) 维生素A(微克) ：5.00 烟酸(毫克) ：1.70 铜(毫克) ：0.24 热量(大卡) ：133.00 维生素C(毫克) ：一 胆固醇(毫克) ：一 锰(毫克) ：0.35 碳水化合物(克) ：26.70 维生素E(毫克) ：2.91 镁(毫克) ：52.00 钾(毫克) ：137.00 脂肪(克) ：0.60 胡萝卜素(微克) ：30.00 钙(毫克) ：141.00 磷(毫克) ：102.00 蛋白质(克) ：7.50 硫胺素(毫克) ：0.04 铁(毫克) ：5.10 钠(毫克) ：151.70 纤维素(克) ：2.20 核黄素(毫克) ：0.04 锌(毫克) ：2.71 硒(微克) ：1.06。

每天早上一碗豆胡好不好

吃的好不好，自己实验是之一手资料。每天（最多20多天）感觉精神如何？舌苔正常？尿液颜色气味？大便是否黄金便？最近是否感冒？就知道最近吃的健康？好不好了？

文章到此结束，如果本次分享的豌豆糊的营养价值和功效和豌豆糊糊的营养价值的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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