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动物奶油做成的蛋糕可以放在冰箱里冷藏过夜，但不能放在室温下。蛋糕是一种古老的西点，由烤箱制作。它是以鸡蛋、糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁为辅料，经过搅拌、调制、烘焙而成的海绵状零食。

00-1010蛋糕按其原料、调配方法、面糊性质，一般可分为面糊蛋糕、奶油蛋糕、奇峰蛋糕。奇峰蛋糕是将面糊和奶油蛋糕混合，改变奶油蛋糕的组织而制成的。

蛋糕是一种面食，通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。其原料主要包括面粉、甜味剂、粘合剂、起酥油、液体、香精和发酵剂。

蛋糕按原料、调配方法、面糊性质，一般可分为面糊蛋糕、奶油蛋糕、奇峰蛋糕。

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