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现在再做纸杯蛋糕,就没那么单一了,用戚风蛋糕、海绵蛋糕打发鸡蛋的方法,都可以做纸杯蛋糕,不仅可以烤,也可以做水蒸纸杯蛋糕。【蛋糕装饰】8、取一片蛋糕胚挤上沙拉酱,盖上另一片蛋糕胚。·小兔子蛋糕【整备材料】蛋糕1个椰蓉适量淡奶油适量食用色素几滴----【开始制作】----1、提前准备好蛋糕。

肉松蛋糕怎么做?

肉松蛋糕咸甜可口,很多伙伴都喜欢!下面就分享一款这几年比较火的“肉松小贝蛋糕”的做法,柔软细腻特别好吃哟!网红肉松小贝(参考分量:8只 成品7cm左右)【戚风蛋糕胚】低筋面粉:40g,鸡蛋:2个,牛奶:35g,葵花籽油:25g,细砂糖:30g,柠檬汁: 几滴烘烤:180度中层烘烤15分钟左右(烘烤温度和时间仅供参考)【表面装饰】肉松:适量,沙拉酱:适量准备工作:1、鸡蛋提前分离出蛋白、蛋黄备用。

2、提前预热烤箱。3、烤盘提前垫油纸。制作步骤:【戚风蛋糕胚】制作:1、油 牛奶,搅拌均匀。2、加入过筛的低粉,用蛋抽z字形拌匀。3、加入蛋黄,不规则拌匀,成光滑细腻的蛋黄糊。4、蛋白滴入几滴柠檬汁,分3次加入细砂糖,打发至9分发小弯钩状态。5、取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀,然后倒回蛋白霜中,翻拌均匀至看不到白色蛋白霜,翻拌好的面糊是浓稠顺滑。

6、将面糊装入裱花袋,在烤盘上挤成16个大小均匀的圆形面糊。7、在提前预热的烤箱中,180度烘烤15分钟左右,出炉即从烤盘取下放凉。【蛋糕装饰】8、取一片蛋糕胚挤上沙拉酱,盖上另一片蛋糕胚。9、先围着蛋糕挤一圈沙拉酱,再在蛋糕的两面挤一些涂抹均匀。10、蛋糕在肉松中均匀滚一圈,使其均匀沾上肉松。11、依次完成所有蛋糕装饰。

0失败tips:混合蛋黄糊使用的是后蛋法,可以让蛋黄糊更细腻。这款柔软细腻、咸甜可口的“肉松小贝蛋糕”就做完了,喜欢的伙伴不妨做起来,欢迎伙伴们在评论区分享你的美食心得,晒出你的美食作品哟!我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1284个原创回答,目前为止我的回答已获1.9亿展现,数十次获得官方问答青云计划,美食路上有你有我!欢迎关注我的头条号,转发分享来支持我哟~。

怎么做纸杯蛋糕?

你好。个人觉得这个问题还是挺广的,简单的纸杯蛋糕,添加泡打粉使蛋糕膨胀,把所有的食材混合在一起搅拌均匀,烤好就成了;豆妈在最开始学烘焙的时候,就从做这种简单的纸杯蛋糕学起的,虽然各种食材不同,做出来的口味略有不同,但基本做法都是一样的。现在再做纸杯蛋糕,就没那么单一了,用戚风蛋糕、海绵蛋糕打发鸡蛋的方法,都可以做纸杯蛋糕,不仅可以烤,也可以做水蒸纸杯蛋糕。

上图为香蕉纸杯蛋糕上图为水蒸海绵蛋糕想着问这个问题的朋友应该是刚入门烘焙不久,这里就分享一款很简单的香蕉纸杯蛋糕吧!相当于把所有的食材混合,再一起烤好就可以了哦!【食材】:香蕉2根、鸡蛋2个、低筋面粉130g、糖15g、小苏打1g、泡打粉3g、玉米油30g【做法】:1、香蕉去皮放入保鲜袋里压成泥;2、盆里打入鸡蛋、加入玉米油、糖(糖粉或者普通白沙糖都可以的)搅拌均匀;3、加入香蕉泥、低筋面粉、泡打粉、小苏打一起搅拌成可流动的稠面糊状;4、将做好的面糊倒入纸杯中,8分满,上面撒上葡萄干做装饰;5、放入预热好的烤箱,180度,中层,上下火烤20分钟左右就可以啦!【有疑问?看这里】:1、食材里给出的是2根香蕉,并没有明确重量,做这款蛋糕不用要求那么严格,香蕉稍微大一些、小一些,影响并不太大;最终能搅拌成可流动的稠面糊就可以了。

小兔子蛋糕怎么制作?

掌握好方法细节,在家就能做出小兔子蛋糕简单小巧,做出餐厅的形态和味道。· 小兔子蛋糕【整备材料】蛋糕1个 椰蓉适量淡奶油适量 食用色素几滴----【开始制作】----1、提前准备好蛋糕。2、用刀割出一个圆和两个锥圆,拼成小兔的形状。3、在蛋糕上抹上奶油,抹的不是很细致,全部抹上就好了。

4、在奶油上撒椰蓉,让小兔显的毛茸茸的。5、另取一些椰蓉,加入几滴白色使用色素,拌匀在小兔周围的衬垫上薄薄地抹一些奶油,然后撒上绿色椰蓉,糖果装饰。小兔色蛋糕就做好了,清香扑鼻,甜而不腻【结余小提示】 舌尖在美味,在清蛋糕里加了彩色糖果碎,让颜色缤纷一些,小兔的眼睛鼻子和耳朵用的是M

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