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1.食材:酸菜、冻豆腐、姜、葱、少许酱油、盐、鸡粉。

2.袋装酸菜洗净,略晾干。

3.将冻豆腐解冻,切成小块。将洋葱切碎,姜切丝。

4.锅里放一点油,用葱姜煸炒,酸菜煸炒,加一点酱油。

5、加入热水,水量不要超过酸菜,大火烧开后加入冻豆腐。

6.煮20分钟,出锅前加盐和鸡粉调味。

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