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1.准备材料。面粉500克，排骨500克，五花肉200克，豆角300克，花生油50克，葱，姜，酱油，生抽，五香粉，盐。

2.将排骨剁成2厘米长的块，用清水焯一下，撇去浮沫，取出放入盆中。用葱、姜、味噌、酱油、五香粉腌制一两个小时。将豆子切成丁备用。

3.将面团揉至两倍大，然后切小剂量。

4.在腌制好的排骨中加入豆子，加入花生油和盐，拌匀，就可以包起来了。

5.每个包子都用玉米皮包好，然后码在抽屉上。

6.锅放入冷水中，大火烧开后转中火蒸25-30分钟，关火后盖上锅盖焖10分钟。

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