凉拌魔芋豆腐的热量(魔芋豆腐的热量是多少大卡)-东辰安华生活网

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对于很多人来说，魔芋豆腐是众所周知的。是很多人非常喜欢吃的一种食物。口感顺滑，入口即化。既可以做主料，也可以做辅料，可以做出地球上成千上万的美味。但是，对于很多当代人来说，他们关心的都是芋头豆腐的热量。我们来看看这个问题。

魔芋豆腐虽然好吃，但是很多人都怕吃芋头豆腐，因为芋头豆腐热量高，容易肥胖。所以，为了解释很多人的疑惑，我们先来看看芋头豆腐的热量到底有多少。

芋头豆腐的热量和减肥效果

热值：51千卡(每120克)

主要材料

芋头(100克)

调味品

大蒜(5克)醋(3克)盐(1克)香油(1克)粘米粉(10克)

营养成分

芋头：芋头能促进胃肠蠕动，其红色甘露聚糖吸收水分，体积可膨胀至原来的30 ~ 100倍。所以不多吃也给人一种饥饿感，是理想的减肥食品。甲基纤维素能促进胃肠蠕动，促进消化，避免便秘，减少肠道对人体脂肪的消化和吸收，有利于胃肠疾病的治疗，减少体内胆固醇的积累，对预防高血压和冠状动脉硬化具有关键的现实意义。还能活血化瘀、解毒消肿、宽润肠、止咳化痰、消积导滞。用于治疗淋巴结核、痰多、血瘀、便秘、腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症状。此外，芋头还有补钙、补锌、平衡盐分、清洗肠胃、润肠、排毒的功效。

类型

减肥和疗养

食品实践

1.将魔芋粉放入锅中，沥干水分，边煮边搅拌；2.加入适量石灰浆；3.芋头吸足水分膨胀后，加入米糊，搅拌均匀，炒糖色，冷藏备用；4.用的时候切一块或细条，放沸水锅里焯一下，捞出来摆盘；5.拌上蒜泥、盐、白醋、香油等调味品，即可服用。

麻辣魔芋豆腐

原料

材料：芋头400克，泡菜200克

调料：小米辣、1片姜片、1片生菜、2根小葱、1粒胡椒粉、10粒。

调味品：盐1茶匙、味精1茶匙、白芝麻油辣椒1茶匙、白糖1茶匙、豆瓣酱1勺、植物油适量。

做事的方式

1.咸菜洗净切块，生菜、葱根、姜片切条，鲜葱花切丝，小米切烫圈。芋头洗净，切片，放入沸水中焯三分钟，捞出。

2、锅中加点油烧开，放入花椒炒出香味，再放入小米辣、姜片、葱根炒出香味。