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这是黄油。

真正的冰镇菠萝油，必须在从烤箱里拿出来的十秒钟之内，放入黄油，撒上海盐，这样才够美味。

菠萝包，一种起源于香港的甜面包，据说是因为烤出来的菠萝包表面金黄，皮凹凸脆如菠萝而得名。分类有很多种，台式、港式、粤式，都大致相同，只是名称不同。香港叫菠萝油，台湾省叫菠萝包，还有的叫冰火菠萝包，明星力冰火菠萝旺。菠萝包里其实没有菠萝，面包中间也没有馅。据说菠萝包子是早年在香港的原面包中加入糖等甜味馅料做成的，因为香港人对原面包不满意，认为味道不够。

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