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烹饪食物是许多人的最爱。它是如此的美味和营养，而且烹饪食物的种类很多，在选择上也很常见。一般烹饪食物以丝瓜、番茄、生鸡蛋、生猪肉、肝脏等为主。这种食物可以炒着吃，所以很能尝到它与众不同的味道，吃的时候对人体没有影响。做饭怎么样？下面详细介绍一下。

烹饪的实践：

邵翔蔬菜杂

原料：花菜、四季豆、平菇、莲藕、姜、蒜、酱油、盐、米酒、味精。

做事的方式

1.将所有蔬菜逐一洗净，放入水中晾干。菜花切丝，四季豆两面撕去丝，杏鲍菇去柄切丝，葱姜切碎，莲藕切片。

2.花菜和平菇拖干水备用。

3.动物油(我的鹅油汁是水煮鹅肉)在锅里炒，除了四季豆以外的蔬菜都在锅里炒一会儿。

4.将四季豆一起翻炒，加入适量酱油、米酒、盐、味精，翻炒后加盖5-10分钟，然后装盘。

小碟子

原料：小鲜肉50克，生菜100克，萝卜100克。

做事的方式

1.肉洗净切片，生菜、萝卜洗净切片备用。

2.锅里放适量食用油，开小火。

3.锅热后，将肉翻炒，加入适量米酒。

4.将萝卜片煸炒，加入适量的水炖。

5.蔬菜煮熟后，倒入生菜再次炒熟。加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。

这是一种非常好的烹饪方法。按照这种方法做菜可以提高食欲，尤其是在夏天。对于不爱吃的人来说是个不错的选择。但是在烹饪的时候，需要注意烹饪的技巧，时间，熟的程度，这样做出来的食物会更美味。

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