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茄子的营养价值很好,味道也很鲜美。是很多盆友喜欢吃的一种蔬果。不过网编觉得冷冻青豆会更好吃。它们尝起来又软又好吃。很多家里采摘四季豆的时候,都是冷藏的。那么应该怎么做才能让速冻四季豆好吃呢?下面网编需要给大家讲讲冷藏茄子的做法。

冷藏和冷冻

蒸或炸的青豆必须在冷冻前预冷。一般采用风冷制冷方式,但必须保证没有粉尘或其他环境污染。

炒茄子:可立即送入-30以下的循环流化床冷冻清洗设备冷冻清洗,也可装盘放在隧道施工车的拖盘上冷冻清洗。原材料:

青豆、香草、蒜瓣

调料:

酱油、糖、盐、水、油

练习:

1.将青豆去皮,切成滚刀状。放入海碗中,均匀撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放在一边预留。

2.此刻,你可以剥大蒜,洗红薯。将蒜瓣切成蒜毛,放入碗中,直到少许生抽。加一点糖和水做一碗。勒齐(如果熟悉的话,可以在LD的允许下看电视。大约30分钟后,你就值得开始努力了。

3.启动海碗里的四季豆,尽可能把水拧干。抓的越干,烧的四季豆越香。当油8分热时,将四季豆放入锅中。炒四季豆褪色到按照祖传秘方刚刚做好的汤底。烧开后关小火,记得翻面。不然绿豆肯定像三国里的包拯和曹操。等汤收的差不多了,关火,倒入香浓的柠檬汁。把锅翻几下,放在盘子里。

其实冷藏茄子也不是太难。关键是调味品的比例一定要把握好。否则煮出来的四季豆不是太咸就是太甜。建议入锅前先尝一尝,炒茄子的时候要多加点。因为四季豆去油很厉害,所以油少的四季豆炒出来味道肯定不好。

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