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海参可以做海参炒面，海参萝卜汤，菠菜拌海参等。以海参炒面为例。所需食材有面条、海参、胡萝卜、辣椒、洋葱、色拉油、红烧酱油、盐、胡椒粉、料酒。它分为五个步骤。以下是制作海参炒面的具体操作：

1:准备食材海参洗净切条，胡萝卜、辣椒、洋葱切丝备用。

2:面锅加水烧开。加入面条，煮至八成熟。

3:放冷水中冷却，捞出放入凉开水中，捞出沥干水，加入少许色拉油拌匀待用。

4:将配菜锅翻炒，放油烧热，放入葱、胡萝卜丝、辣椒丝，翻炒至颜色变深，加盐、酱油翻炒均匀。

5:将食材炒成面条搅拌均匀，然后加入海参、料酒、胡椒粉搅拌均匀。

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