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牛奶是我们日常生活中常见的饮料，尤其是袋装牛奶和盒装牛奶，饮用方便快捷，受到很多年轻人的追捧。随着天气变冷，许多人喜欢在喝牛奶前加热。那么纯牛奶加热的正确方法是什么呢？开水烫过？在微波炉里？今天四季就给大家详细解答一下纯牛奶加热的正确方法。

加热纯牛奶的正确方法

1.煮牛奶：一般我们买的牛奶都是经过巴氏杀菌的，所以我们只需要把牛奶煮到温热就可以了，温度在60度左右。如果我们像煮开水一样煮牛奶，很可能牛奶中的乳糖会焦化，其中的营养成分会被破坏。

2.煤气炉煮牛奶：用煤气炉煮牛奶时，应采用大火快热的方法。就像炒菜一样，它的营养成分可以快速锁定，不会流失。如果我们用文火慢煮，很容易失去它的维生素。

3.微波炉加热牛奶：我们用微波炉加热袋装和盒装牛奶时，不能直接放入微波炉中，这样容易导致爆裂。而是应该将牛奶倒入杯子或其他容器中，然后将容器放入微波炉中加热。

4.热水加热：另一个最简单的方法是，我们倒一杯热水，加热里面的牛奶。不过大家要注意，这个房间的热水千万不要用刚烧开的开水。因为袋子受热会释放一些有害物质。

牛奶什么时候加糖？

很多朋友不爱喝原味牛奶，喝的时候喜欢加点糖。但是大家要注意，千万不要在加热牛奶之前加糖，因为糖会和牛奶中的赖氨酸发生反应，不利于人体健康。我们应该在牛奶是热的而不是热的时候把糖放进去。

牛奶怎么选？

1.看蛋白质含量：喝牛奶最重要的是补充蛋白质的含量，所以选择蛋白质含量高于3.0的，越高越好。

2.看配料表：看完蛋白质，再看配料表。纯牛奶应该是没有添加剂的，所以要看配料表里是不是只有原料奶。如果有其他乱七八糟的成分，就不要买了。

3.看脂肪含量：牛奶的香气主要与脂肪含量有关。如果想选择口感醇厚的牛奶，就选脂肪含量高于3.5的。

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