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1.新鲜羊血不能直接冷冻。

2.因为羊血含有大量的水分，所以放在冰箱里，把里面的水分冷冻起来。这相当于把水从血液中分离出来。当血液被水合时，粘合剂会变成没有水的粉末。

3.不过不用担心，只要加入适量的水和盐，用手用力搅拌，直到冒出大量泡沫，然后将泡沫捞出静置即可。待其凝固后，放入冷水锅中慢慢加热，使其熟透。

4.羊血一般不提倡长期保存。首先，其他的东西，比如保存液，不要加到用作培养基的羊血里。没有经过特殊处理的羊血是不会长期保存的，其本身的溶血是不可避免的。其次，血细胞本身也有代谢过程，在长期保存过程中会消耗营养物质。再次，血液中有些成分不稳定，长期保存后会分解消耗。

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