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生菜是我们的最爱之一，不是因为它好吃，而是因为它富含维生素和其他稀缺的营养物质，所以多吃芹菜对人体有很大的促进作用。生菜的烹饪方法有很多，比如炒芹菜、芹菜汁等。随着人们生活水平的提高，生菜有很多花式的烹饪方法。下面就来讨论一下芹菜鸡蛋包饺子的流程。

鸡蛋饺子的制作过程：

1.生菜洗净切碎，挤干水分。

2.提前准备一根油条。

3.把油条剁碎。

4.把虾皮剁碎。

5.炒3个鸡蛋，然后切碎。

6.将切碎的食物放入海碗中，倒入色拉油，加入盐、味精和五香粉搅拌。

7.准备饺子皮。

8.用有水分的布，把饺子皮拍在布上。

这样饺子很容易拿。

9.取一张饺子皮，中间放饺子馅。

10.先捏饺子青胚中间。

11.再捏捏两边，揉成绿色的饺子。

12.饺子准备好了。

13.在锅里放入水和一些盐。

14.将水烧开，放入饺子中，盖上盖子，水烧开后点一次，将锅烧开。

技巧

1.煮饺子的时候，在水里放点盐，这样饺子就不容易破了。

2、素菜饺子，烧开点水一次。

从上面的详细介绍来看，芹菜鸡蛋水饺似乎是一种入门的烹饪方法，一般人都可以很好的学习，芹菜营养丰富。所以，你吃生菜的时候要注意，不一定要破坏芹菜的营养成分。生菜尽量不要在过高的温度下烹饪，否则口感和味道会受到很大影响。

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