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雪糕架保存方法材料蜂蜜蛋黄牛奶做法1。将蜂蜜和蛋黄打匀。2.把牛奶加热到快要沸腾时关火。3.用最小的热量加热牛奶，不断搅拌，直到你可以挂一个勺子，关火。4.搅打鲜奶油，直到体积明显变大。拿起打蛋器，奶油自然落下。5.加入冷却的蛋奶糊，搅拌均匀。6.放入冰箱冷冻。7.每隔1-2小时取出搅拌一次。重复3。

冰淇淋甜筒冷了有什么不好？原料：90g/黄油/65g/细砂糖/4个鸡蛋(约180g/)/80g低粉/少许盐。冰淇淋蛋筒的做法是：黄油和细砂糖打发成羽毛状，少量全蛋液分几次加入，直至油水交融，然后将低粉和盐过筛成光滑的面糊。在蛋卷机里预热。打开蛋卷机(电或气都可以)，中间放一勺面糊，关闭蛋卷机，直到蒸汽基本消失。将蛋卷翻过来，再次关闭蛋卷机，直到表面呈棕色，取出。加热放在小碗上，用合适的球形底器皿压入小碗中，然后冷却，就成了【冰淇淋碗】。在蛋卷机的帮助下卷起来就成了【雪糕筒】。

请问冰淇淋的蛋皮是怎么做的？有人知道吗？谢谢：奶油200克，糖粉140克，香草粉(或香草精)1/4茶匙，鸡蛋2个。低筋面粉1杯(100g)做法：1。将奶油低温加热至溶解；2.加入过筛的糖粉和香草粉拌匀；3.鸡蛋打散，加入淡奶油中，用打蛋器搅拌均匀；4.最后加入低筋面粉搅拌至无粉；5.用勺子舀一点面糊，调好间隔(间隔要稍微大一点)；6.将它们均匀地放在烤盘上；7.然后用勺子将面糊轻轻摊成圆形薄片。8.在预热的烤箱中以350华氏度烘烤大约5分钟。9.饼干上色后戴上棉手套，趁热把饼干翻过来(面朝下)。10.趁热把饼干卷起来，等它们凝固后，再放回去。注：1。如果所有食材减半，大概可以做12个蛋卷。2.一定要注意，小心烤焦；3.卷的时候要快，不然一分钟内就会变硬定型，卷不起来。

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