茶叶怎么看是不是新茶(怎么辨别新茶),本文通过数据整理汇集了茶叶怎么看是不是新茶(怎么辨别新茶)相关信息，下面一起看看。

1.观察外观。各种茶叶都有特定的外观特征，有的像银针，有的像瓜子，有的像圆珠，有的像雀舌，有的叶子松散起泡，有的叶子紧紧打结。炒绿茶的叶子紧而直。名茶都有自己独特的造型，如五子仙毫，“微扁直”。一般来说，新茶的外观：条索光亮、大小均匀、粗细长短均为上品；那些条纹较暗，形状不规则，甚至连茶梗和茶籽都不如的。果实细，芽多，前苗尖，嫩度高；松质粗糙，老叶多，脂肪凸起的嫩度低。扁茶最好是扁滑茶，其次是粗、干、短茶。条茶以紧、细、圆、匀的条为佳，其次是粗、绞、短的片。对于茶叶来说，颗粒最好完全紧实，松散的次之。

2.看颜色。新茶颜色一般清新悦目，或浅绿或墨绿。绿茶要绿，要鲜，要活。炒绿茶呈灰绿色，微有光泽。部分茶叶颜色枯萎、发黑、呈褐色，说明茶叶的内质有不同程度的氧化。这种茶经常陈酿。如果茶叶上有明显的焦斑、泡斑(黑色或深褐色斑点)或焦边，说明不是好茶。如果茶叶的颜色和花混在一起，颜色反差大，说明茶叶中有黄叶，老叶，甚至老茶。这样的茶不是好茶。闻一闻香味。新茶一般闻起来像新茶。好的新茶，茶香特别明显。例如，新绿茶闻起来像高爽，气味宜人，香气馥郁，芳香甘甜。茶叶品质越高，香味越浓。咀嚼或冲泡，绿茶是甜的。如果闻不到茶香，或者闻到一股青、老、焦的味道，就不是好的新茶。如果是陈茶，则香气较淡或有陈味。

3.品尝茶。茶味甘、鲜、醇、爽，最好在口中留有甜味；通常取少量样品冲泡观察。好的绿茶，绿色清澈，茶叶先涩后甜醇厚，有板栗味。

声明：本文由用户上传。如有侵权，请联系删除！本文到此结束，希望对你有所帮助。

更多茶叶怎么看是不是新茶(怎么辨别新茶)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！