咸鸭蛋蛋白发黄能吃吗有营养吗(咸鸭蛋的蛋白变黄能吃吗),本文通过数据整理汇集了咸鸭蛋蛋白发黄能吃吗有营养吗(咸鸭蛋的蛋白变黄能吃吗)相关信息，下面一起看看。

黄色的咸鸭蛋蛋白可以吃，但也要看情况，因为一般来说，腌制成功的咸鸭蛋蛋白都是正常的白色。咸鸭蛋蛋白发黄可能是腌制时间过长，导致蛋清和蛋黄混在一起。如果没有明显的异味，不影响食用。如果味道不好，不建议继续吃。

优质的咸鸭蛋，黄白分明，蛋白洁白凝聚，咸味适中，油香可口。用筷子夹的时候黄油就出来了。蛋黄质地细腻呈沙色，分层次，由浅入深，向蛋心方向变红，中间无硬心，味道鲜美。质量差的咸鸭蛋蛋白又烂又腻又咸，最好不要吃。

更多咸鸭蛋蛋白发黄能吃吗有营养吗(咸鸭蛋的蛋白变黄能吃吗)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！