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当然可以。葡萄皮含有比果肉更多的花青素，还含有丰富的纤维素、果胶和铁，可以弥补现代人所缺乏的营养的饮食。因为可能有农药残留，建议先泡10分钟，再洗干净，和皮带肉、种子一起做成汁，充分吸收营养。

它是葡萄科的木质藤本植物，有圆柱形的小枝，纵向的脊，无毛或稀疏柔毛，椭圆形的叶子，密集或分散的圆锥花序，分枝良好的基部，球形或椭圆形的果实，花期4-5月，果期8-9月。葡萄是世界上最古老的果树之一。葡萄的植物化石发现于第三纪地层，表明当时遍布欧洲、亚洲和格陵兰岛。葡萄原产于西亚，全世界都有栽培，其中约95%集中在北半球。

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