肚脐的吃法有很多种，但水煮是高温杀死里面的细菌和寄生虫最安全最健康的方法。那么，肚脐蜗牛煮多久呢？肚脐怎么煮？

肚脐螺煮多久主要看肚脐螺的大小。一般来说，中等大小的肚脐螺煮5到6分钟左右即可，最好不要超过10分钟。加水烧开，然后放肚脐螺，保持大火，看到肉凸出来就差不多了。

煮肚脐螺的做法1。将肚脐螺用清水浸泡，洗净。

2.洗干净备用。

3.烧开一锅水，加入姜丝、辣椒丝和其他配料煮沸。

4.将洗净的肚脐螺倒入锅中。

5.盖上火，关火。

6.倒入沥水篮沥干水分，放凉。

7.放在盘子里就可以享用了。

蜗牛要煮10分钟以上，防止细菌和寄生虫感染。

油煎螺蛳丸的做法是主料：净肚脐螺蛳肉300克。

材料：冬笋15克，冬菇15克，绿豆10颗。

调料3360油60g，料酒15g，味噌2g，酱油15g，湿淀粉20g，汤75g，葱姜花椒油适量。

制造：

1.将蜗牛壳打碎，取出肉，去掉蜗牛脂肪和角质硬膜，用少许盐揉搓，洗净，切成球状，刷上花纹。将竹笋和蘑菇切成0.7厘米的方块。用洋葱和姜切米饭。

2.将蜗牛丸子放入碗中，加入少许酱油，刮匀，腌制。将料酒、味噌、酱油、湿淀粉和汤放入小碗中，搅拌溶解成调味卤汁备用。

3.把炒勺放在大火上加热，把油加宽。当油热到80%至90%时，将螺旋球放入接触油炸，并立即倒入漏勺中。原勺留少许油，放葱姜米大火炒香，放入冬笋、香菇、四季豆，翻炒几下，放入螺蛳球，再煮调味卤汁，翻炒几下，倒入花椒油。

肚脐螺简介肚脐螺，又名扁螺。平身，细线左旋，顶部黄红色，明显右旋螺纹。口大，近椭圆形，腹壳白色，中间凹陷，呈脐状，棕黄色，紫红色。个体较小，但产量较多，壳较薄，肉较大，是小型海产品。肉质鲜嫩可口，蛋白质含量高。