怎么用木桶蒸饭(木桶蒸饭的做法)
很多朋友对于怎么用木桶蒸饭和木桶蒸饭的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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木桶蒸饭的做法
做法:首先要把米洗干净,洗干净以后要加很多的水,在铁锅里面把米放进去煮的,用手一捏的话就捏得动的话,这时候把你捞出来,放在木桶里,米汤放着人也是可以喝米汤的,这样的话,再用木桶装作用开水煮过的米,在木桶里面蒸就行了,蒸出来的米饭口感是很好的,他不会粘在一起,一粒一粒的分散着
40斤木桶米饭的蒸法
1.方法一
准备木桶,将大米用清水淘洗干净,清水完全没过大米浸泡两个小时左右。将泡好的大米先放入电饭锅或者其他煮饭的容器中,待米饭煮好后,趁热将米饭盛入清洗干净的木桶内。将木桶外层做好保温,焖上十分钟即可食用。这样的米饭中也会带有木质的香气,属于最简单的方法,但是需要注意的是,因为米饭要与木桶直接的碰触到,所以木桶一定要做好清洁。
2.方法二
蒸锅加入适量的水,大火将水烧开。将煮到半熟的米饭放入到木桶中,之后将木桶放入蒸锅中,盖上蒸锅盖子,小火蒸熟就可以出锅品尝了。由于木桶是纯木料或者竹料制作的,所以密封性很差,不会防水。因此放入蒸锅时,一定要隔水,放在笼屉上蒸。也切记不要买含有密封胶的木桶,高温加热密封胶会有毒素产生,对身体造成影响
木桶蒸饭怎么做好吃
步骤:
1.把糯米提前泡5小时,淘洗干净,把木桶放在锅里,等锅里的水烧开,水开后把米倒进木桶里,把米煮熟到四五成的程度(外面熟了一点,里面还是生的)
2.然后倒出来,放在另一个锅里压实(可以是电饭锅的内胆或是大一点的锅),把烧好的开水倒进蒸好的米里,让米充分吸收水分(米饭的干硬程度由此控制,喜欢吃干一点,硬一点的就少放一点水,喜欢吃软一点,绵一点的就多放一点水)
3.过十几分钟等半熟的米把水吸干后,亲可以想吃多少就取多少的米饭放在木桶里面蒸(其余的可以放冰箱冷藏或者是罩好下一顿再吃),蒸的时间大约15到20分钟后,香喷喷的米饭就做成了。
运用这种方法做成的糯米饭,颗颗饱满,粒粒香甜,具有纯天然的木器清香,入口后爽滑易嚼易消化,完全没有电压力锅电饭煲做出来的那种黏糊劲,保证让你吃了一碗又一碗就是不过瘾!
香椿树蒸饭木桶怎么使用
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蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6-7分熟后捞出,需等水沸腾后放米煮(也可以将米浸泡3-4小时后使用)注意米粒变大时需要关小火
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将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中,饭桶底部可放一层纱布或者草垫,防止米粒漏出哦
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锅中盛水煮沸,再将木桶放入蒸煮(PS:水量不可超过木桶身3-4厘米哦,防止水接触到桶底部米粒)
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蒸煮过程中,视情况添水,15-20分钟后即可出锅啦(PS:添水最好添热水,添热水是确保充足的蒸汽,蒸出的饭才更易熟而且更香)
OK,关于怎么用木桶蒸饭和木桶蒸饭的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。