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猪价上涨的原因是什么？由于近两年公共卫生事件的影响，全球经济形势经历了很大的波动，尤其是实体经济遭受了巨大的打击。人聚不起来，所以很多工厂一开始就开不起来。再说海运问题还没解决，大宗商品价格也在涨。虽然这些看似与我们的生活无关，但整个产业链中的某一条必然与我们息息相关。

今年以来，疫情逐步得到控制，全球经济有效复苏，人民生活转向后疫情时代。产后生产恢复正常的同时，我们会发现一些商品的价格也在悄然发生变化。以猪肉为例。2022年，物价还会继续上涨。原因是什么？后期猪肉市场的走势会如何？

1.最近猪价上涨的具体原因是什么？

今年以来，猪肉价格一直在波动。7月份以来，猪肉价格持续上涨。截至今日，猪肉均价15元/斤，为7月以来最高。同时，生猪出栏均价在12元/斤左右。虽然生猪价格有所回落，但猪肉价格总体趋势仍呈上升趋势。

根据往年情况，猪肉消费高峰在年底和年初。通常这个时候的猪肉价格会达到15元/斤以上。但今年才过了一半，猪肉价格就达到了往年的最高值。这背后的原因是什么？

首先，猪肉涨价的原因是疫情已经得到控制。上半年，中国多个省份发生大规模疫情扩散，多个地区采取封城措施，防止疫情扩散。一方面，猪肉的运输受阻；另一方面，消费者走不出来，消费欲望自然下降。

最近随着疫情得到控制，很多地区开始解封，恰逢夏季夜市消费高峰的到来。猪肉需求增加，自然导致价格上涨。

另一方面，由于去年猪肉价格较低，许多养殖场和养殖户减少了生猪养殖，导致猪肉出栏率下降。猪肉的生长期一般是9到11个月，所以这个时候添加仔猪比较晚。所以，正是因为猪肉供求关系的变化，导致了最近猪肉价格的飙升。

那么猪肉市场会怎么样呢？

二、后期市场走势如何？

从目前的情况来看，餐饮业的形势很好。短期来看，猪肉价格会保持在一定水平上的稳定，整体波动可能不会太大。不过，有专家预测，下半年猪肉市场价格可能会小幅上涨，而且会持续到年底，因为猪肉价格会随着节假日的增多而上涨。

中国是猪肉消费大国。中国居民平均每年食用40公斤猪肉，相当于每年有超过5亿头猪。所以在我们国家，猪肉的价格会受到居民消费的很大影响，特别是在节日和天气变化的时候，猪肉的价格波动最大。

根据前几年我国猪肉价格的波动情况，猪肉价格最低的时期是每年的4月到6月，12月到次年2月，因为春节，居民消费增加，猪肉价格会达到全年最高值。所以今年后期猪肉市场的走势会和往年一样，11月份开始上涨，年底再创新高。

但是这种情况不能一概而论，还是有不确定性的。毕竟现在疫情的影响让我们的生活需要跟着疫情走。一旦封城，猪肉需求减少，价格自然下降。而且猪肉的价格也和出栏率有关。如果猪肉的屠宰率增加，即使在消费高峰期，价格也不会上涨

早在本月初，国家发展和改革委员会(NDRC)就对猪肉价格上涨做出了回应。首先，它要求相关部门打击恶意哄抬猪肉价格的商家。其次，应该惩罚囤积猪肉和生猪的行为。目前很多商家为了保持猪肉价格上涨，囤积大量生猪，恶意扰乱市场，会受到打击。

为了减缓猪肉价格上涨的影响，本月以来，国家发展和改革委员会(NDRC)一直在研究投放猪肉储备。一旦国储猪肉投放市场，必然会给猪肉价格泼上一盆冷水。那些囤积的商家只能卖自己的猪，猪肉价格自然会下降。

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从消费市场和养殖户的角度来看，这次猪肉的价格涨幅略有波动。但是，不出意外的话，后期猪肉价格肯定会继续上涨。消费者可以等国储猪肉上架后再选择购买猪肉。

今日猪价波动表今日猪价波动据Zhizhu.com统计，今日全国生猪平均价格为11.43元/公斤，较昨日的11.34元/公斤上涨0.09元。

具体到各种品种的生猪：

三元外生猪均价11.67元/斤，较昨日11.62元/斤，每斤生猪价格上涨了0.05元。

三元以内生猪均价11.40元/斤，相比昨日的11.30元/斤，每斤生猪价格上涨了0.10元。

本地猪生猪均价11.23元/斤，与昨日的11.12元/斤相比，每斤生猪价格上涨了0.11元。

国内生猪市场猪价走势如何？最近三周猪价进入横盘整理阶段，市场报价普遍横盘7.8~7.9元/斤。但是，猪价的进一步上涨受到限制。原因是消费后续不畅。市场上企业宰客压力大，亏损表现突出！但由于养殖端的数量控制，市场上的猪源短缺持续，也限制了屠宰企业降价的表现。国内猪价横盘震荡！但随着养殖端提价情绪的加剧，猪企市场规模再度萎缩，国内生猪市场多头情绪回归，猪价暴涨，市场成功“破8”！数据显示，6月13日，全国生猪均价8元/公斤，猪价上涨0.07元/公斤。国内南北市场猪价稳中有升，不少地方猪价涨幅超过8元/斤。但在低价市场，猪价一般横盘在7.5~7.9元/斤！

国家发展和改革委员会(NDRC)将努力稳定猪肉价格，确保供应。中国目前的猪肉价格是高还是低？国家发改委正在研究如何启动中央猪肉储备，指导地方政府及时协调投放储备，形成调控合力，防止猪价过快上涨和猪肉价格持续上涨。农业农村部数据显示，猪肉批发价为每公斤21.72元，价格已涨到每公斤25.74元，半个月涨幅约18%。中国生猪价格快速上涨，主要是市场压力不合理，二次育肥。部分媒体特别是自媒体编造传播涨价信息，渲染涨价氛围，短时间内加剧了市场涨价情绪。

猪肉涨价既有周期性，也有短期的企业红利。从猪周期来看，猪肉价格将进入上行通道，猪企利润将有所改善。部分企业一直压猪，阶段性延迟生猪供应。近期南方暴雨，一定程度上造成生猪运输困难，屠宰企业拿货更加困难。此外，养殖户对未来行情看好，限制杠杆导致短期内生猪供应紧张，也对猪肉价格上涨起到了一定的推动作用。中国生猪价格继续在25-35元/公斤之间波动，b

尽管存在自然灾害、生猪疫情、政策干预等不可预测的因素，尽管生猪价格在未来很长一段时间内仍将维持在历史高位，但生产成本将继续上升，收益水平将继续下降。从生产成本来看，饲料价格上涨，养殖成本有明显上升趋势。受非洲猪瘟、新冠肺炎疫情影响，生物安全全面升级，管理成本增加。养猪户未来收入水平不容乐观，生猪疫情、新冠肺炎等不确定因素较多，应避免盲目扩大产能。在国家一系列稳定生猪生产、保障市场供应政策的影响下，生猪和能繁母猪存栏量稳步增长，供给能力逐步提升。

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