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很有兴趣回答题主的问题：谁知道在炒米饭的时候加上什么蔬菜是最佳拍档？

我家从很早的时候是经常把剩米饭做成炒饭。那时无非就是用鸡蛋炒米饭就感觉很好吃啦。

所以一直持续好多年理所当然的认为炒饭就是加了鸡蛋便可。

后来走南闯北见识多了，原来炒个米饭还有那么多花样。当然了那太高级和奢饰的炒饭都出自于高档些的酒店。

我们普通百姓在家做个炒米饭，能做的好吃，自己爱吃，营养搭配也不错就行。

我自己在家做的炒饭，谈不上最佳搭配，但是感觉好吃，适合自己的应该就是最佳吧。

炒米饭加入这几种蔬菜，营养搭配应该合理，好吃不腻。

食材：油菜（感觉各种叶菜都可以）洋葱，胡萝卜，鸡蛋

调料：少许生抽，盐

具体操作步骤：

1，油菜切段，洋葱切粒，胡萝卜切小粒备用。

2，米饭盛好准备着，鸡蛋打散

3，炒锅烧热放油先把鸡蛋炒熟，

4，依次下入胡萝卜丁翻炒几下，再下入青菜，洋葱加少许盐翻炒

5，最后把米饭入锅，用锅铲翻炒过程把米饭块压散，炒制米饭油汪汪出勺。

这样炒好的米饭，因为有青菜溢出的汁液炒好的米饭不硬。

希望我的回答能帮到您！

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