很多小伙伴比较关心杂粮饭用哪些米(杂粮饭用哪几种米最好消化)，本文带大家一起看看杂粮饭用哪些米(杂粮饭用哪几种米最好消化)。

紫米、大黄米、糙米、燕麦米，小米，玉米糁，黑米，高粱米，大麦米，荞麦米等做杂粮饭都很好。将这些合在一起就可以做成杂粮饭，口感好，营养成分丰富，富含膳食纤维，制作只需将这些米掺杂在一起，清洗干净，浸泡一个小时后，加入浸泡半小时的大米，放入电饭锅蒸熟即可。

杂粮饭用哪几种米最好

杂粮米饭用大米、紫米、大黄米、糙米、燕麦米好

1、大米：稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。

2、紫米：颗粒均匀、颜色紫黑、食味香甜、甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名紫米。

3、大黄米：又称“软黄米”，与“小米”非同一种作物，是由糜子去皮加工而成。适于贫瘠干燥土壤生长，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

4、糙米：稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成，与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。

5、燕麦米：是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。

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