木瓜和牛奶加热发苦(牛奶木瓜变苦是怎么回事)
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木瓜牛奶加热后会变苦,原因如下:
1.木瓜太生:做木瓜牛奶用的木瓜还是比较生的木瓜。生木瓜的味道比较生涩,有些苦味,在加热煮沸的过程中可能会被放大,尤其是在甜食中。如果买的木瓜是生的,建议熟了再煮。
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