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1.材料：白菜500克、猪肉末50克、葱5克、蒜3克、姜3克。

2.白菜切块，锅内放水，大火烧开，倒入白菜焯30秒。

3.锅里放油，倒入肉末翻炒至变色。

4.加入干辣椒，葱花，蒜片，姜片，很辣很香。

5.加入甜面酱，翻炒1分钟，倒入白菜，翻炒均匀，然后出锅。

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