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据说女性最好喝乌鸡汤，可以补血补气，养颜美容，延缓衰老，预防疾病。乌鸡汤的做法也是五花八门。资深营养师建议，可以根据自己的细节，炖最好的乌鸡汤。那么，乌骨鸡怎么炖最有营养呢？现在由特色美食资深营养师为大家详细介绍各类乌鸡汤的做法，如归芪乌鸡汤、红豆乌鸡汤、黑木耳金针乌鸡汤、枸杞红枣乌鸡汤、人参乌鸡汤等等。

乌鸡汤怎么炖？特色美食资深营养师详细介绍的各种老母鸡汤，如归芪乌骨鸡汤、红豆乌骨鸡汤、黑木耳金针乌骨鸡汤、枸杞红枣乌骨鸡汤、人参乌骨鸡汤等，营养都比较丰富，做法也比较简单。然后，是时候实际了解一下哪种乌鸡汤最适合自己了。

桂五鸡汤

先将乌鸡洗净去内脏和鸡爪，然后在温开水中加入米酒，用大火煮。锅烧开后，将乌鸡捞出，放入冷水中洗去白沫，焯去恐怖的味道，将乌鸡放入装有温开水的砂锅中，将葱、姜、平菇、盐、川芎、黄芩放入锅中，用大火煮。锅烧开后，小火煨。桂乌鸡汤的作用：补益气血，滋补养肾。

红豆乌鸡汤

红豆200克，巴戟天50克，茯苓1角，乌鸡1只。将所有原料洗净，放入已经烧开的水中，再次小火煮三个小时。用少量幼盐调味，即可随餐食用。

红豆乌鸡汤具有美容养颜、强身健体的功效。

黑木耳金针乌鸡汤

将乌鸡切块，去内脏，洗净，切块；将黑木耳、黄花菜用冷水浸泡，与乌骨鸡一起放入锅中洗净，适当加入冷水，小火炖3小时，然后用黑木耳、金针炖乌骨鸡汤。

枸杞乌鸡汤

乌鸡洗净，去毛，去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞出沥干水分。枸杞用温开水浸泡，大枣、姜片用自来水洗净。锅中加入冷水烧开，然后加入上述原料，再次烧开水，换成小火煲3小时。

枸杞乌鸡汤具有养颜益智的功效。

神武鸡汤

将干人参用温水浸泡，洗净切条，放入砂锅中，然后将骨头汤蒸30分钟。将乌鸡从背部切开，放入沸水锅中焯一下，捞出。将蒸好的人参放入鸡肚中，再将煮好的人参原汤煮沸，去白泡后倒入砂锅中，放入乌鸡，加入蒜、盐、鸡精、葱段、姜片、杏鲍菇、香肠、笋片、猪板油，用严密的沙盖盖好，大火烤熟，文火炖2小时。

隆胸-乌鸡白凤菇汤

材料：乌鸡500克、白凤凰菇50克、米酒、葱、食盐、姜片。

制作：乌骨鸡宰杀后，去毛，去内脏，去爪，清洗干净。砂锅加入冷水，放入姜片烧开，放入切碎的乌鸡，放入蒜和葱，用小火煮至酥脆，放入白凤尾鱼，放入食用盐调味，煮3分钟后出锅。

方法：随餐服用，每日1 ~ 2次，每次150ml~200ml。

功效：滋肾、养精、益精、催乳。适用于产后缺乳的儿童，产后无奶的妇女，或乳房扁平、发育不全的妇女等。

乌鸡汤虽然滋补，健康，美味，但是可以和一些食材有效的炖，营养成分会更高。而且不同的乌鸡汤，功能和功效也不一样。因此，在炖乌骨鸡之前

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